无瘦肉精抗生素承诺书

瘦肉精的作用

瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。 瘦肉精(Clenbuterol)，一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂 肪生长的物质都可以叫做...

瘦肉精是什么

瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物，比如在中国造成中毒的克仑特罗(clenbuterol...

南京鸭农滥用抗生素

日前，央视曝光了南京自来水检出抗生素和南京溧水区部分养鸭户滥用抗生素的情况后，引起网友和南京市民的关注。昨天，关于央视报道“溧水鸭农滥用抗生素”的事件，江苏省农委表示，将进一步加大兽用抗生素残留监测力度，南京也展开了对兽药的专项督查和执法检查。同时，南京市水务集团正在联系权威检测机构对当地水体含抗生素量进行专门检测，以便给公众一个负责任的答复。自来水“抗生素门”南京正检测水体含...

食药监科学解读瘦肉精“莱克多巴胺”

近日，食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么，莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物，是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代...