食品类营养系

食品营养标签解读--看产品类别/种类

总之，你一定可以在标签上找到它最真实的身份。 举例：以下为某纯牛乳和某含乳饮料的产品类别。 ...

饮品类食品添加剂标准

目前市场上销售的饮料可分成6大种类：饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料。这其中，饮用水所使用的食品添加剂基本为零，因此标准排名在北京市场抽选出100款饮用水之外的饮料，调查发现，饮料市场使用添加剂呈两极分化的格局，水果牛奶类、功能饮料类以及茶饮料中的奶茶类饮料所使用的添加剂最多，而凉茶和果汁两类饮料所使用的添加剂最少。 调查结果显示，娃哈哈的营养快线（原味和菠萝...

食药监总局为方便面正名 食品类谣言被破解

近日，国家食品药品监督管理总局发布了近年来食品药品类谣言汇总，近10年来一直顶着“垃圾食品”头衔的方便面终于迎来了权威部门的辟谣。国家食品药品监督管理总局官方网站近日连续发布食品药品类谣言汇总，方便面是“垃圾食品”、鱼腥草致癌等谣言均被一一破解。其实在去年，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会在北京主办的“方便食品辟谣发布会”上，现场专家对长时间困扰消费者、经久不衰方便面谣...

“肯德基吃出炸老鼠”系食品网络谣言

“肯德基吃出炸老鼠”图片消息一经公布，引起不少网友热议。目前肯德基相关负责人回应，有人发布“问题食品”图片是有意用这一“恶作剧”欺骗公众。而肯德基表示将持续调查此事。就目前看来这场闹剧似乎与食品网络谣言扯上关系。 吃出老鼠形状炸鸡“还有一条尾巴” 美国福克斯新闻网称，美国25岁男子德福里斯·狄克森在位于洛杉矶的肯德基餐厅点了三块炸鸡。他宣称其中的一块是裹了面包粉的炸老鼠。第二天...