洋葱相洋葱与什么食物相克

洋葱和哪些食物相克

洋葱别名葱头、洋葱头、胡葱、球葱等。洋葱特有的辛味源于一种名为“硫化丙烯基” 的化合物成分。 洋葱有丰富的营养，含蛋白质、糖、钙、磷、铁B族维生素、维生素C、硫醇、硫化物、枸橼酸盐、苹果酸盐、咖啡酸、槲皮素、槲皮黄素，以及多种氨基酸。洋葱能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，具有较好的降压作用。洋葱能使纤维蛋白溶解活性下降，有防止血栓形成的功效。洋葱还能提高胃肠道张力，增加胃液...

洋葱主要病害与防治

洋葱主要病害与防治 1、霜霉病 主要危害叶片，发病轻时病斑呈苍白绿色，长椭圆形，发病重时，叶片发黄或枯死，病叶呈倒“V”字形。花梗染病后，易从病部折断枯死。鳞茎染病后变软，外部的鳞片表面粗糙或皱缩，植株矮化，叶片扭曲畸形，湿度大时，病斑处长出白色至紫灰色霉层。一般地势低洼、排水不畅、重茬田块发病较重，阴凉多雨或常有大雾的天气易流行。 防治方法 一是选择地势高、易排水，...

日本研发不留异味洋葱 通过特殊技术减少催泪成分

切洋葱再也不用担心“泪流满面”了。据《日本经济新闻》3月30日报道，日本好侍食品公司30日公布消息称，该公司成功研发出一种在切开时几乎不刺激泪腺的洋葱。通过特殊技术减少催泪成分，并且几乎感觉不到辣味。这种洋葱可直接切成厚片生吃，可以完整摄入洋葱的营养，手上还不会留下异味。好侍公司称，还未决定是否将这种洋葱商品化。该公司从上世纪九十年代开始研究与洋葱催泪成分有关的酵素等。...

日本科学家研发出“不流泪洋葱” 曾获诺贝尔搞笑奖

很多朋友都有切洋葱时泪眼汪汪的“惨痛经历”，有什么办法能避免呢？据台湾媒体3月31日报道，切洋葱不再怕流泪了，日本好侍食品公司表示，其已研发出能让人不流泪的洋葱，尚未决定这种洋葱是否上市。 科学家表示，其已设法抑制切洋葱时会产生的一种物质，以减少使人流泪的气体产生。日本好侍食品集团(House Foods Group)说，他们用离子照射洋葱，大幅降低某种酶的生成，这种酶正好是洋...