涮羊肉美极鲜调料

老人注意：吃涮羊肉请勿喝汤

营养物质破坏 一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样，而不能喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。 对人体有害 另外，吃一次涮羊肉一般需要1小时以上，很多食品在高温中长时间煮沸，彼此间会产生...

如何辨别假羊肉与真羊肉？

1、闻味道 吃过羊肉的都知道，羊肉膻味（臊气）大都比较重，但鸭肉就比较腥。若生的闻不出来的话，可选择切下来一小块羊肉，用打火机烧，如果烧起来有明显的羊肉味道就是羊肉了。如果有一点鸭肉的腥味，那就是假的了。 2、看肥瘦是否连接 有的商家为了使鸭肉味道更像羊肉，会把羊油融化浇在鸭肉上，这样闻起来就会有股羊膻味，然后冷冻切片。吃的时候可以观察一下，羊肉的瘦肉和肥肉连接处是否是...

食药监突击检查调料市场 暂且未发现假调料

近日，媒体报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地销售，引起社会广泛关注。昨天下午，省食药监局发布消息称，经突击检查，合肥市场尚未发现销售假冒伪劣调味品。截至昨日记者发稿时，检查仍在继续。下架来源不明的调味品据媒体报道，作为中国北方著名的醋乡——天津独流镇，如今却成为“北方调料造假中心”，聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十...

英国称雀巢“美极”方便面铅含量符合欧盟标准

前一段时间，印度卫生部称雀巢印度分公司所生产的“美极”方便面被检出铅超标。7月1日英国食品标准局发布了雀巢“美极”方便面的检测结果。结果显示，所有样本的铅含量在欧盟限量标准以内，不会对消费者的健康构成威胁。继印度曝出雀巢美极产品铅含量超标事件之后，英国食品标准局决定对本国进口的美极产品展开检测。雀巢通知英国食品标准局称，英国仅进口一款名为“马莎拉风味”的美极方便面。随后英国食品...