嫩肉粉是我们现在生活中常见的一种食品添加剂,很多饭店为了使肉质更柔嫩口感更鲜美,都加入了嫩肉粉,那...[详情]
食用过量的鲜味剂食品会怎样
味精的主要成分是谷氨酸钠,而鸡精是一种复合调味料,其中的谷氨酸钠含量在40%左右。味精(谷氨酸钠)只是一种氨基酸的钠盐,本质上是一种提供鲜味”的天然产物。在我国,是用玉米或者大米等粮食作物来生产味精的。 谷氨酸盐是谷氨酸的盐。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,广泛存在于生物体中。但是,被束缚在蛋白质中的谷氨酸不会对味道产生影响,只有游离的谷氨酸才会成为谷氨酸盐,而产...
氯化钡中毒多久会死
氯化钡中毒多久会死 氯化钡是一种重金属毒药。本品对人体毒性剂量0.2-0.5g,致死剂量0.8-4.0g。中毒潜伏期主要为2-24小时。主要症状有唇肢麻木、心律失常、发热、低钾、血压升高等低钾血症。钡摄入量高的患者发病时间短,症状严重,病程较长。如果治疗不及时,就看身体的体质,好体质多几天,差体质少几天。 指导: 1、建议到正规医院检查治疗。 2、中毒后及早治疗,抢救...
近期宿豫警方成功捣毁一长期从事用猪肉假冒牛肉窝点,7名嫌疑人被抓。经鉴定,牛肉里面非法使用添加的亚...[详情]
亚硝酸钠超标319倍 致4岁男孩吃卤鸡爪中毒休克
(原标题:卤鸡爪亚硝酸钠超标319倍致4岁男孩休克,兰州一店主被捕) 2016年5月7日,兰州市城关区食药监局接到市民王某电话举报,称其4岁儿子因食用城关区木塔巷某卤制品店的卤鸡爪而出现食物中毒症状并休克,正在医院救治,要求查处。该局在调查取证的同时,将举报线索通知城关区检察院侦查监督部门,该院派员提前介入案件后认为,犯罪嫌疑人党某的行为涉嫌生产、销售有毒有害食品罪,并建议该局...
米粉店误把亚硝酸钠当味精致6人食物中毒
米粉店违规使用亚硝酸钠,误把其当味精致6名顾客食物中毒,最终店主因销售不符合安全标准食品罪获刑一年。2014年6月以来,被告人赵某某在本县太和镇经营一米粉店,并加工制作熟卤制品销售。 2014年9月19日,其在米粉店加工、制作熟卤制品、肥肠汤、肥肠、腌制鸡爪时,违规使用国家明令禁止使用的食品添加剂亚硝酸钠。在制作肥肠汤时误将亚硝酸钠当作味精使用并放于肥肠汤内。 当日上午8时许,...
亚硝酸盐是一种工业原料,它同时也可用于食品加工。它的外观及形状与食盐、白糖极为相似,常易被误食中毒。另外,有些变质的蔬菜或腌制的...[详情]
在食品中添加着色剂可以改善食品的感官性状,食品的感官功能是食品的重要功能。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当的使...[详情]
骑电动车上街挺方便的但是,遇上电动车没电了时候那真叫一个痛苦不要问小编怎么知道的 ……一个人推着电动车在大街上行走吗?整整3公里啊推完后感觉自己肱二头肌都发达了一圈小编推电动车,当然是因为忘记充电,且这事也是偶尔为之。但是!浙江温岭有个笨贼,也爱推着偷来的电动车走,有时候一走就是 5 公里 …… 热闻一、蠢哭了!笨贼不会开锁 推着偷来的电动车走了5公...[详情]
坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]
