拌牛肉丝可以放食用碱吗

中暑可以吃牛肉吗

中暑了可以吃牛肉。但是吃牛肉起不到治疗作用，建议服用藿香正气水或口服液比较有效，能祛暑清热，缓解乏力症状，同时可注意清淡饮食，避免辛辣刺激。 不过夏季还是少吃牛肉，因为对某些人来说，小心会上火的;甚至极少数人，吃了会导致皮肤瘙痒等。说到上火，不仅与个人的体质有关，这还与吃之前的处理方法有关。比如有人对热的东西抵抗能力较差，或吃了反复加热的东西也容易上火。 哪些人不宜吃牛肉...

牛肉变黏可以吃吗

如果牛肉表面变黏了，很有可能是牛肉腐败变质了，就不能在继续食用了。主要原因如下： 1.食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 2.腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引...

川菜制作标准鱼香肉丝列入其中

这些家常菜“手到擒来”? 快来看看你做得标准不 原材料：红油鸡片 选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证“肉质软嫩”，在端上桌时保持常温，且“在菜品制作完成后1个小时内食用为宜”。 刀工：鱼香肉丝 原材料是切成二粗丝的猪肉和青笋，而二粗丝的标准为长10厘米、宽0.3厘米、高0.3厘米。 温度：大蒜烧鲢鱼 预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”，把大蒜“在13...

假牛肉亚硝酸钠超标30倍 长期食用会致癌

猪肉假冒牛肉给食品安全带来隐患。一些不法商贩为牟取暴利不惜铤而走险，最终受到法律严惩。11月30日，记者从宿豫公安分局获悉，近期宿豫警方成功破获一长期从事用猪肉假冒牛肉，并非法使用添加剂的犯罪活动，在捣毁生产窝点中，查扣不符合食品安全标准的肉食2000余公斤。抓获许某某等犯罪嫌疑人7名，刑拘3人，取保候审4人。据悉，该案涉案金额达1000余万元。 宿豫公安分局经济犯罪侦查大队副...