为什么美国可以用瘦肉精

瘦肉精为什么能长瘦肉

将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。 瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物，比如在中国造成中毒的...

为什么会出现瘦肉精

从上世纪八十年代以后的几年时间，法国、西班牙、意大利等国发生多起由此引发的中毒事件。人食用富含盐酸克伦特罗的动物肉，尤其是内脏后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡等中毒症状，高血压、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者及老年人更易中毒。欧盟遂相继开始禁止在饲料中添加盐酸克伦特罗。 我国“瘦肉精”的使用始于上世纪90年代，当时是作为重大科研成果，从研究机构...

食药监科学解读瘦肉精“莱克多巴胺”

近日，食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么，莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物，是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代...

北京食药监：1批次牛肉检出“瘦肉精”

从北京市食品药品监管局了解到，近日该局组织抽检了268批次食用农产品样品。其中合格样品262批次，不合格样品6批次。包括4批次肉类水分超标，1批次鸡蛋检出环丙沙星，1批次肉检出克仑特罗。针对不合格食品，北京市食药监局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法进行立案调查，并通报了标称生产企业所在地的食品药品监管部门。1批次牛肉检出“瘦肉精”不合格样品中有1批次牛肉样品检出了“瘦...