食品级原料可以生物降解吗

微生物降解原油

消除广泛的污染物和废物的环境是一个绝对的要求低，对环境的影响，以促进我们社会的可持续发展。生物过程中发挥主要作用在去除污染物，他们以惊人的微生物分解的通用性，降低或转换这种化合物的优点。测序，基因组学，蛋白质组学，生物信息学和成像新方法的突破，生产大量的信息。在环境领域的微生物学，基因组为基础的全球性研究打开一个新的时代，提供前所未有的代谢和调控网络，以及降解途径的进化和分子...

微生物降解秸秆

秸秆腐熟的机理 在适宜的营养（特别是氮素）、温度、湿度、通气量和pH值条件下，通过微生物的繁衍，使秸秆分解，把碳、氮、磷、钾和硫等分解矿化或形成为简单的有机物和腐殖质的过程。秸秆中纤维素、半纤维素占极大的比例，纤维素是葡萄糖的聚合物，由于结构特殊，因此有抵抗各种氧化剂的能力，只能被浓酸水解。微生物和对纤维素的作用，完全取决于微生物的功能和分解条件。纤维素的分解分两个阶段。第...

食品级别双氧水有了合法身份证 消费者可以放心食用相关食品

我们在谈论到相关食品安全事件时，总会听到“双氧水”。的确，有的不良商贩会直接用双氧水漂白鸡爪子等肉类制品，使大家对双氧水威胁食品安全的观念越来越深。其实，这种观点是错误的。2014年12月，国家卫计委发布了新版的《食品添加剂使用标准》，并于2015年5月24日正式实施，在新国标中，双氧水获得了合法身份，成为一种食品加工助剂。2014年12月24日，国家卫计委发布了新版的《食品添...

专家称食品中可以含有明胶，关键是原料安全

大家在超市购物时，发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶，那么， 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面，我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者，酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，于是牛奶中...