汤发酸加点碱可以吗
汤中含有大量水分,经过长时间的烹调,使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。还有一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。 在汤中含有很多营养物质,最好现喝现做,若在常温下存放很快就会受到微生物污染和侵袭。引起汤腐败变...
红豆汤变酸可以喝吗
红豆汤中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分,有人熬红豆汤还会加入糖,如果在常温下放置非常容易变质发酸。如果红豆汤变酸就不能喝了,只有倒掉。一方面是其中的营养物质被微生物分解,营养价值已经降低;另一方面讲由于受到微生物严重的污染,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如...
记者看到,在这种牛肉味丸外包装袋子上,写着“牛肉味丸”字样,而其配料表上,只有玉米淀粉、木薯淀粉等...[详情]
素丸子摆在顾客嘴下 “口水”丸子让人怎么吃
记者近日关注了冰城多家超市“食品裸卖”问题,受到市民的关注。报道见报后,很多市民向记者反映,这种情况还挺普遍。根据市民反映的情况,记者走访了家得乐连锁超市,发现多家连锁店的食品柜台都存在着裸卖现象。 家得乐民生尚都店素丸子摆在顾客嘴下 顾客就在旁边咳嗽 说话能迸上唾沫1日,冰城张先生反映:“家得乐民生尚都店有一处卖素丸子的柜台,炸好的丸子就放在柜台上,顾客在购买时,丸子几乎就在...
北京放生产业追访:捕售成利益链 应科学理性放生
昨日,龙母山庄附近,村民到十三陵水库的放生点附近捕鱼 昨日,团结湖,水面上漂浮着死鱼 北京部分景点称放生地日前,怀柔汤河口镇山林里发现数百只狐狸和貉,并咬死村民家禽,此后森林公安入山捕捉狐狸。昨日,记者从北京市野生动物救护中心和怀柔区森林公安处获悉,目前警方仍在捕捉狐狸,而受伤的狐狸送医后健康情况不容乐观。记者调查发现,不少信徒通过网站、QQ群等方式组织信众进行放生,放生种类...
大家都知道,过山车是一种非常刺激的游乐设备,通常只有年轻人才会去玩,家长是不会让小孩子去玩的。但是孩子们看着大人的欢呼,也很想体验一把。那么儿童可以玩过山车吗!佰佰安全网来为您普及相关的儿童意外伤害安全小知识。过山车的简介 过山车,是一种机动游乐设施,常见于游乐园和主题乐园中。过山车虽然惊悚恐怖,但是基本上是非常安全的设施,深受很多年轻游客的喜爱。儿...[详情]
