餐厅厨房食品原料进货表格

餐厅开放式厨房优点

开放式厨房很美观，它们能够把客厅和厨房连接在一起。把整个房间的风格融合在一起，促进装修风格的统一，充分利用空问。而且这样的厨房不需要隔断，能够增加采光，使空间更通透、更明亮。同时，没有隔断也节省了一部分费用。开放式厨房还能延伸我们的视线，比如我们可以在做饭的时候看电视、和家人聊天、甚至照看宝宝。 开放式的厨房能够充分利用空间。在墙面上安装一个搁架、几个挂钩，然后把调料瓶...

餐厅厨房设备摆放位置

勺锅铲高挂一举多得 长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。 切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。 要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的革命：...

学生在餐厅打工揭秘厨房黑幕，厨师用炒锅洗拖把很恶心

学生在江西一餐厅打工揭秘厨房黑幕，厨师用炒锅洗拖把很恶心 2月25日，网友“7Csty”微博发布视频，称在萍乡某饭店厨房内，厨师用炒菜的锅子洗拖把，擦拭墙壁。该网友是一名学生，寒假在芦溪县家人有约时尚主题餐厅勤工俭学，拍摄到此视频。在微博圈，网友发起“饭店厨房黑幕大揭密”一话题，该视频被阅读4.4万次。联系该餐厅冯姓经理，对方给予否认“搞错了，不是我们餐厅。”目前，萍乡市市市场...

餐厅吃出生虾饼 餐厅认错希望“给个机会”

图说：虾饼吃出夹生馅。来源/读者供图 对于80、90后初为人父、人母的家长来说，自然格外宝贝孩子。去被贴上“时尚”“体面”等标签的“网红亲子餐厅”给宝宝办场“周岁趴”，想来也值得纪念。近日，却有读者向本报爆料称，本是一场精心策划的“庆生Party”，却被“网红餐厅”Luckid松散怠慢的服务，搅成了一场噩梦般的闹剧。事先订菜餐桌空空 为了给将满周岁的宝宝办一场难忘的生日，刘先...