食品安全知识有哪些
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到校园...
月饼食品安全小知识
一、月饼中的防腐剂 过去人们为了抑制月饼中微生物的繁殖,延长保质期,往往将月饼做得水分特别少而糖分特别高,口感比较干硬。即便如此,某些口味的月饼(如蛋黄月饼)存放两三周后也会开始发霉。随着生活水平的提高,人们对月饼口感的要求也越来越高,更加偏向于柔软香甜的月饼。于是,企业为了平衡月饼口感与保质期之间的冲突,选择了添加防腐剂。但是按照国家对食品标签的相关要求,月饼加工制作过程...
作为2017全国食品安全宣传周活动之一的第九届中国食品安全论坛于今日在京举行。...[详情]
2018AOAC食品安全技术与标准研讨会
2018AOAC食品安全技术与标准研讨会宣传图各有关单位:食品安全是全球消费者关心的问题,为进一步交流国内外最新食品安全检测技术,了解AOAC标准项目的制定程序和研究方向,继续探讨A0AC方法和中国检测方法比对、沟通、对等使用等问题,跟踪A0AC关于婴幼儿配方食品和成人营养素项目(A0AC SPIFAN)、关于可替代快速检测方法评估项目(A0ACISPAM)及关于社会急需的食...
女子怀孕后狂补营养 增重50斤
4月19日,欢欢(化名)已经出生5天了,他的妈妈李女士是一名210斤的胖妈。李女士在生产前,患上合并妊娠期糖尿病,妊娠期高血压,肺部感染,咳喘不停。4月14日,她住进长沙市第三医院,剖宫产生下了宝宝,母子平安。该院副主任医生李喜萍介绍,李女士怀孕21周时就发现血压升高,糖筛还发现妊娠期糖尿病,咳嗽了近一个月。身体状况为什么这么复杂?原来,李女士孕前体重160斤,怀孕后家里人高兴...
激光后雾灯
激光后雾灯的激光束以一定的角度向下发射,确保不会直接照射到人眼。在正常状态下开启,除了后方地面上多了投射的两道杠外并没有什么稀奇,但在雨雾天便会成一个向路面倾斜的三角光亮警示牌,相比传统的雾灯更容易被发现,穿透力也更强。激光雾灯还不会马上得以应用,因为技术较新,还要经过欧盟的各项安全评估,目前仍处于概念阶段。
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
