腊肠变酸还可以吃吗
食品变质发酸是各类食品中普遍存在的实际问题,因此,必须研究和掌握食品变质的规律,有针对性地制定控制措施以防止食品发生变质。一般发酸的食物中都会含有各种菌,当食品微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后引起食源性疾病。例如:在肉类食品腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素,它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒...
豆芽发霉还可以吃吗
豆芽口感清脆、有根须、高营养、无公害的豆芽,在市场上已经很少见了。在不少菜市场里,没有根须、肥胖白净的豆芽占据着大部分市场。但是豆芽的生产过程中,有时会发生腐烂现象。一般在豆芽培育后3~4天开始发生,发生时豆芽的胚轴下部或胚根上部开始腐烂,然后逐渐扩大蔓延,严重时整个容器内的豆芽全部腐烂,如不及时防治,会造成严重损失,那豆芽发霉还可以吃吗?当然是不能,任何东西发霉都不要吃了,...
日前,市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油,食用到一半时,发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先...[详情]
恐怖!大妈眼睛里竟然有活虫在爬
老家在四川泸州的胡大妈,前段时间总觉得左眼里面有点不舒服。看东西总有点黑影,视力也一直在下降。经过医生检查发现,她的眼睛里竟然长了一条虫子。 在重庆医科大学附属第一医院的眼科病房里,记者见到了已经接受手术治疗的胡大妈。她告诉记者,前段时间,总觉得眼睛里好像有一个什么异物,导致看东西的时候,老有蚊子一样的东西出现在眼前。胡大妈:“我一睁开眼就好像有小蚊子在眼前飞,我用手抓两下但是...
恐怖!女子手臂鼓起1个包里有1只虫
“这太可怕了,我没想到会得这种病。”31岁的杨女士(化名)接到了杭州市中医院病理科的电话一脸震惊。手臂上长虫包杨女士今年31岁,广西人,在杭州饭店工作。最近,她发现上臂鼓出来个蚕豆大小柔软的包,摸起来有波动感,所以来到杭州市中医院外科咨询。外科主治医师金海敏仔细询问病情,为姑娘做了囊肿切除术。术中发现在姑娘上臂的肌间有一个直径1.5cm的透明囊肿,术后送给病理科请病理科诊断囊肿...
葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成...[详情]
婴儿出生后,妈妈最初几天分泌的乳汁称为初乳。初乳量很少,较黏稠,颜色发黄。那么初乳可以给新生儿吃吗?有什么好处呢?...[详情]
粗杂粮吃多少才合适? 《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年人每天摄入50~150克全谷物和杂豆,薯类50~100克,粗杂粮占全部主食的1/3-1/2。一日三餐至少有一餐是全谷薯类,或者每餐增加一部分杂粮杂豆煮成杂粮饭,也是不错的选择,要注意有些杂粮杂豆有一层外皮,煮饭或者煮粥前要浸泡,不然吃起来会硌牙。 在提倡多吃粗粮的前提下,科学的食用方法...[详情]
