卫生部与营养强化剂

营养强化剂是什么

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。 我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。 ...

营养强化剂的作用

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。 食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。 ...

原卫生部副部长：移植器官不再依赖死囚 更安全

据悉，昨日全国政协委员、原卫生部副部长黄洁夫在接受记者专访时称移植器官不再来自死囚，更安全。原卫生部副部长：移植器官不再依赖死囚 更安全黄洁夫或许是医卫领域中最忙碌的退休高官。他是中国人体器官捐献与移植委员会主任委员，也是中国控制吸烟协会常务会长。每个头衔背后，都是这位70岁老人为之奔与呼的公共事业。从某种程度上，他有一个退休官员的生活节奏，在两会期间每天也坚持写毛笔字，最近在...

奶粉伴侣纯属“忽悠人” 70%产品乱添营养强化剂

奶粉伴侣近日再遭央视曝光，这些所谓的“伴侣”产品真的奏效吗?专家表示，由于婴幼儿肠道发育尚不成熟，这些以帮助宝宝清火、助消化为卖点的产品可能造成腹泻、肠道不适。走访发现，在经过几轮“产品更替”后，许多商家在外包装上规避了“清火”、“预防”、“治疗”等字眼，甚至直接用“固体饮料”取代了“奶伴侣”的称谓，但在产品包装以及商超、电商渠道依然宣传“去火”、“调肠胃”等功能。但虚假宣传只...