营养成分表对消费者很重要,因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
配方奶粉营养成分表那些事儿
营养成分表里都有些啥? 无论是哪一款婴配方奶粉,营养成分表的结构基本相同,按国家规定均罗列出每100克奶粉和每100千焦所含的营养成分。营养成分项目乍一看很多,其实可以分为以下两类: 第一类是必需成分,包括蛋白质、脂肪(亚油酸、 -亚麻酸)、碳水化合物、维生素和矿物质5类,其中维生素和矿物质又可以细分如下: 维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、...
有机芦笋营养成分
有机芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 有机芦笋的挑选方法: 选购芦笋,以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大...
食品广告虚假宣传严重误导消费者。据报道,河北著名品牌饮料“六个核桃”被指涉虚假广告。据调查,早在2...[详情]
印度科学家发现“蟑螂奶” 营养成分是牛奶的三倍
国际晶体学联合会(IUCr)刊物发表文章称,印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。据俄罗斯“卫星”新闻通讯社网站7月26日报道,有一种蟑螂不产卵,属于胎生。它们主要生活在远东和大洋洲,用"乳汁"喂养后代。研究发现,蟑螂奶晶体含有蛋白质(及各种必要氨基酸)、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体,这...
男子景区内乱写乱画 被警方拘留
10月8日从杭州市公安局西湖景区分局获悉,在西湖石碑上乱涂的平文涛已因涉嫌寻衅滋事被刑事拘留。据了解,平文涛在西湖景区三处石碑上有乱涂行为。西湖边圣塘景区有块石碑,刻有“杭州西湖”四个字,很多游客爱和它合影留念。1日早上,西湖景区湖滨管理处人员巡查发现石碑左上角多了几个歪歪扭扭的红字:“平文涛”、“无砂之神”。“我们每天早上都要沿湖巡查,发现后马上通知保洁人员用清洁剂清洗干净,...
近年来,随着科学技术的进步,有机亚麻籽油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注,有抗肿瘤 , 抗病毒,...[详情]
我们日常做的一日三餐,往往靠肉眼来判断食物是否熟透,可老年人往往就容易食用不熟食品。那么,老人食用不熟食品可以吗?...[详情]
有机香菇素有“山珍之王”,“健康食品”,“植物性食品顶峰”等誉称,是我国久负盛名的珍贵食用菌。从食品安全小知识库了解到有机香菇生产不但要求高品质,还要求注重整个生产过程,而且有机香菇不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值,具有化痰理气、益胃和中、透疹解毒等功效,对食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖等病症都有食疗功效,那么跟普通香菇相比有机...[详情]
