食品营养与卫生实训目

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

这些食品莫与牛奶同时进食：一降营养二有害

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶...

2018全国高校实验室、实训基地安全管理研修班

为深入贯彻与落实教育部关于加强高校实验室安全工作的系列文件精神，提高各高等院校实验室、实训基地安全管理工作，切实消除安全隐患，我单位将举办“全国高校实验室、实训基地安全管理研修班”。现将相关事宜函告如下，希望各院校积极支持和配合，组织相关教师参加。 参加对象各高等学校实验室、实训基地安全主管部门负责人和管理骨干、各院（系）主管实验室安全工作的负责人、实验室安全管理人员及实验室...

小贼混入网吧 假装打扫卫生实来行窃

杭州一心机贼混入网吧 假装打扫卫生实来行窃 杭州一心机贼混入网吧 假装打扫卫生实来行窃有个问题咱今天就来探讨一下，这出门在外，我们最常说的几句话是啥？小编想到一个。“服务员！能麻烦这里收一下吗！”一不小心暴露了小编的吃货本质……但是，你们以为来主动打扫卫生的就是服务员？NO.NO.NO，先来看看今天的案例！以为是打扫卫生，结果手机不见“喂！110啊！我的手机在网吧被人偷了，你...