食品中营养参考价值

有机食品营养价值更高吗

对于食物的营养成分的优劣和多少，是很多综合因素导致的结果。正如美国新泽西州布拉德利海滩营养信息部门的注册营养师罗宾•弗利普斯说：“任何植物的营养成分取决于土壤条件、降雨量、日照和种子的品种。对无论是有机还是传统方式生长的植物来说”，很多有机食品的地理条件非常优良：土壤肥沃，灌溉水源优质，空气清新，用有机肥料，远离工业区，所有一切条件都会导致营养最优化。当然，有机种植可能比温室...

有机莴笋营养价值

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。 可食用部分62...

11岁男孩被冲入暗渠 居民暴雨中营救

日前，浙江江山市普降暴雨，一名11岁的男孩不慎跌入水流湍急的排水渠，又被冲入暗渠，危急时刻，路过的市民徐卫华一家和附近村民赵世明，只用了一分多钟，就将男孩成功救起。事情发生在江山市清湖街道，从监控画面中可以看到，当时正下着暴雨，一名撑着雨伞的男孩，突然摔倒，跌进了路边的排水渠。正开车路过的市民徐卫华和他的父母马上下车，想去拉住他，但男孩很快被湍急的水流冲进了水泥板覆盖的暗渠，两...

大陆将参考供港食品监管体系 建统一识别标志

据报道，为保障大众食品安全，2016年度供港生鲜招标发布会上公布，供港富余食品将在内地销售，目前合格率近100%，价值近200亿元。产品包括肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米面油及调味品等。长期以来，内外销双重标准问题一直困扰着内地消费者，以至于出现国内消费者到日本买大米、打酱油的风潮。为此，根据有关部门的统一部署，中国国际贸易协会国际品牌管理中心开始建设公共采购平台，并在国家认监委注册部...