低盐油黄咸鸭蛋加工方法

幼儿能吃咸鸭蛋吗

宝宝一岁前不能吃盐，所以一岁前不能吃咸鸭蛋。一岁后可以适当吃点，绝不可以多吃，因为盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说是一种负担，多吃会伤害肾脏，使宝宝消化不良，产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。 另外，如果宝宝得了湿疹，也要暂时停止吃咸鸭蛋，以免加重过敏反应和胃肠负担。宝宝感冒发热时也不要吃咸鸭蛋，因为生病时，宝宝的胃肠也很虚弱，食用鸭蛋黄会加重负担，对病情无利。 ...

咸鸭蛋发臭的原因

鸭蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌，霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内，导致腌咸鸭蛋变质发臭。 咸鸭蛋变质会产生各种异味： ①蛋内自身分解产物：除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。 ②有腐败菌分解蛋内成分的产物：气体(二氧化碳、甲烷、氢...

深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅

眼看中秋临近，一些不法商贩都想趁机捞一笔。据报道，广东深圳捣毁一处黑作坊，现场加工环境脏乱差。执法人员当场查获20万枚发臭的咸鸭蛋，据了解，这些咸鸭蛋是用来制作月饼的馅料。 位于深圳中屯新村五巷，一间不到一百平方米的房子里。该房子窗户是封闭的，密不透风。这个作坊里面，20万枚发臭的咸鸭蛋被查。据了解，工人在这里进行咸鸭蛋的清洗跟剥壳，剥完就直接放到箱子里。发臭咸鸭蛋的蛋黄将被...

北京捣毁一假盐制售窝点 涉嫌工业盐违法加工

日前，北京市盐业公司捣毁一处假盐制售窝点，涉嫌采用工业盐违法加工食用盐。为谋取利益，犯罪嫌疑人顾某某先后两次以昌平租赁的房屋作为窝点，将二百余吨工业盐加工分装成食用碘盐，后被抓获。日前，顾某某因涉嫌非法经营罪被昌平检察院提起公诉。2013年6月18日，犯罪嫌疑人顾某某驾驶小货车经过北七家镇西沙各庄村时，车内的3吨盐类产品被中盐北京市盐业公司查获，后顾某某逃跑，商务委员会行政执法...