如何控制食品加工安全

食品加工中的安全控制重点

1、食品质量:食品质量的构成有两类特性，其一，消费者容易知晓的食品质量特性称为直观性品质特性，也称作感官质量特性;其二，消费者难于知晓的质量特性称为非直观性品质特性。 2、食品安全性:从广义上来说是食品在食用时安全无有害物质和无微生物的污染。从狭义上讲是在规定的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观察到的不良反应。 3、食品安全与食品卫生:食品安全是对最终产品...

食品加工谣言如何辟谣

一、 坚决遵守法律法规。严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品安全标准，完善食品安全管理设施，做到标准化生产、规范化经营。 二、 坚决推进企业自律。加强食品生产、加工、流通等环节的全过程管理，加强食品产业链质量安全自查，健全产品追溯体系，为消费者提供放心安全的食品，维护消费者合法权益。 三、 自觉接受社会监督。大力支持并主动配合相关单位的依法监管，自觉接受社...

银川取缔一食品加工黑作坊 封存问题食品3000多斤

食品安全一直是社会媒体及民生关注热点，可是，仍有黑心商贩为了牟取暴利，不办理任何食品卫生安全证件就私自开一个黑作坊，加工不卫生的食品。 2015年 2月2日12时许，记者在兴庆区掌政镇鸣翠创业园35-3号看到，约300平方米的厂房被分割成数个车间。其中一个生产车间墙边放着一排铁桶，有的被油熏得乌黑，有的盛满泛红的水。4个油槽制作设备脏污不堪，原料和成品混放在一起。执法人员检查发...

盘点各地如何预防和控制老人走失

老人走失是很严重的社会问题。据了解，走失的老人以老年痴呆症患者居多。有专家指出，老人的频频走失除了与自身疾病有关外，城市建设和生活方式的不断改变，也是让他们容易迷失的原因。据心理医生分析，一次走失经历，会给老人心理上带来很大创伤。同时，为了寻找老人，家属要耗费很多精力，找到后还要防范再次出现这种情况。因此社会应加强对老人的关爱，做好预防措施才能减少老人丢失现象发生，许多城市对此...