提升全区食品安全水平

怎么从核酸水平鉴别转基因食品

转基因提取试剂用来从复杂样品中提取基因组DNA，继而用于PCR或其它分子生物学技术。该试剂盒可处理的样品类型包括原材料、食品成分、加工产品例如种子，谷物，面粉，大豆粉，肉类，奶制品，果汁等。样品匀浆后加入合适体积的裂解液，温浴裂解后离心去除沉淀，加入蛋白酶K和裂解液2再次裂解，加入乙醇混匀并转移至过滤柱收集样品，洗涤洗脱DNA.按照试剂盒操作说明书建议的样品量和试剂量，可...

海鲜是提升性欲的理想食品

一：毛蟹烧年糕 材料：大闸蟹2只、年糕300g、姜50g、蚝油10g、老抽10g、生抽10g、冰糖10g、面粉适量、食用油适量、黄酒30g、葱50g 做法：1、毛蟹洗干净，从中间切开，去掉蟹心。中间的切面沾干面粉 2、油锅烧热，下沾好面粉的螃蟹下去炸到变色，捞出备用 3、油锅烧热，下沾好面粉的螃蟹下去炸到变色，捞出备用 4、加入老抽、生抽、蚝油、冰糖，转中火烧开，加...

盘点食品安全谣言

当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...

全国食品安全周：关于食品安全 你要知道这些

全国食品安全宣传周来了!2017年6月29日至7月13日为全国食品安全宣传周，今年的主题为↓↓↓ 尚德守法 共治共享食品安全 民以食为天，食以安为先近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”......一个个新名词让我们铭记。据统计，我国去年查处食品质量违法案件2.8万起，食物中毒20余万人，每年260万的癌症发病人数中有1/3...