海螺丝

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海螺丝

1、在清洗海螺时应该先把它放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净以后,再用牙刷挨个刷洗表面,随后把它放入到淡盐水中浸泡。

2、海螺在浸泡过程中要经常换水,浸泡时间应该在三天左右,直到最后的水变得很清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理。

3、把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉,然后再放到清水下冲洗几次,可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净,也有助于以后烹调时入味。

4、在海螺冲洗干净以后,把它放到沸水中焯一下,取出以后再按自己的需要去具体烹调,这样洗出的海螺就特别干净,而且烹调出的海螺肉嫩,味美。

5、海螺是一种海洋生物,平时清洗时需要一个较长的时间,如果大家想吃海螺,一定要提前开始准备,如果想短时间内把海螺清洗干净,必须用海盐水来浸泡海螺2到3小时,然后直接把海螺尾去掉,用流水反复冲洗。

海螺的热量相对较低,减肥期间可以食用。适合爱美的你,具有减肥降脂的作用,还可以有促进食欲的效果。

用海螺可以有去狐臭的作用,而且也可以让你解除尴尬的气氛。

海螺有醒酒的作用,对于经常饮酒的人群来吃海螺有解酒的作用和效果。

海螺具有清热明目,经常用眼的人群可以经常吃海螺,可以起到养胃健脾的作用,还可以养肝明目。

海螺对心腹热痛,肺热肺燥,对于经常出现的头晕眼花的症状有调理的作用,还可以预防疾病。

如果你体质比较差的话,可以吃海螺,可以有补充蛋白和氨基酸的作用。还有大量的锌,对增强免疫力有很强的作用。

生的海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题,也可以直接放在冰箱里冷冻。切忌贝类鲜活海鲜不能放水养,要干养放在潮湿的地方。活的海螺丝可以存放3天左右,死了的话,就不能食用了,尤其是夏天。海螺煮熟后可以放一两天吧,还得放冰箱,不过冷了有腥味的。

1、适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。

2、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

3、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

1、提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

4、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

类似海螺一类的贝类海产品死后会快速腐败变质,人食用后会发生腹泻、呕吐、急性胃肠炎等症状,所以尽量选购新鲜的。

1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,就说明这是活的海螺。

2、对于缩在壳里的海螺,我们就要用鼻子闻闻它的味道了,如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺,刚死不久的海螺也是可以吃的。

除了要判断海螺的死活和新鲜程度外,我们还要注意区分海螺和角螺。因为海螺的肉质肥厚,而角螺的肉较少且略有苦味,它们的烹调方法也是不相同的。海螺直接炒熟后味道就很鲜美了,而角螺通常需要酱爆才会好吃。

孕妇慎吃海螺丝。尽量少吃,或者以其他海产品代替。最好自己买回家处理干净、充分煮熟再吃,避免寄生虫进入体内。

海螺丝属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。虽然海螺丝营养丰富,但是面含有大量寄生虫,如果没有清洗干净或煮熟煮透。有一些微生物进入体内,会长间停留在体内,对母体和婴儿造成威胁。

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