为什么要关注食品安全

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为什么要关注食品安全

要关注学校食品安全的原因

当前,食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题。特别是学校周边小摊点、小卖部销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍,这些“垃圾食品”包 装新颖、颜色鲜艳、口味奇特、价格低廉,对学生具有很大诱惑,因而十分畅销,但是这些 “垃圾食品”含有违法食品添加剂、重金属等有害物质,容易影响青少年身体和智力发育, 是学生健康成长的重大隐患。 为更好地保障青少年学生的身体健康和生命安全,全社会特别是各位家长朋友应与学校 携起手共同开展食品安全知识宣传, 提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力, 让孩子 们健康饮食、健康成长。

在日常生活中家长朋友们应注意以下几点:

一、了解孩子饮食特点,介绍各类不安全食品对孩子健康的影响,引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。

要关注饭店食品安全的原因

1、 民以食为天,但是也是病从口入,所以我们还是要注意食品安全,这是很重要的,而且现在的黑心商家也不是没有的,所以一些商家会因为节约成本而把原本食物成分作为调换,所以我们在购买食物的时候还是应该不要贪图小便宜,这样很可能会伤害自己的身体健康。

2、 我们每天吃的东西很多,但是我们一定要知道,有一些食物是不可以混合在一起吃的,如果一不小心混合在一起吃了之后很容易中毒,轻者也是呕吐拉肚子等等,就比如,鸡蛋和糖精在一起就会中毒,以及洋葱和蜂蜜一起吃伤害眼睛。

3、 现在我们的生活水平提高了,所以也要理所当然的提高我们食品食用的质量,所以不管是我们自己还是国家都是高度重视食品安全的,因为我们还是会时不时的看到食品中毒的事件,平时我们有空的时候尽量还是在家里吃饭,少在外面吃,因为餐馆里面的卫生并不是全部合格的。

要关注夏季食品安全的原因

夏季气温高、空气湿度大,食物容易腐烂变质,各种野生植物(菌)生产旺盛,人们极易采摘和加工食用,是食物中毒高发、频发时期,须严加防范,预防食物中毒发生。

一要把好购买渠道关

购买食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和农贸市场。要购买感官正常的食品或食品原料,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。对于需要冷藏和冷冻的食品,购买时应注意查看是否符合相应的贮存条件,一般冷藏温度为0~4℃、冷冻温度为-18℃以下。

二要把好食物贮藏关

需要冷藏或冷冻的食品,购买后尽快放入冰箱保存,并尽量做到分隔或独立包装,避免交叉污染。冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜,与生肉、生鱼等要分开保存。烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时。剩菜、剩饭等要及时冷藏且不超过24小时,食用前应确认无腐败变质,经彻底加热后食用。

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