食物中毒吃什么

如果只是轻微食物中毒的话，不能当做食物中毒处理，否则会加深病情，这种情况，可以喝大量的水（别喝有色饮料，如果清水实在喝不下，可以喝雪碧，但需先把二氧化碳摇晃出来），清理肠胃，等到上吐下泻症状差不多结束之后，再吃点止泻的药。重点是喝水。

牛奶有解毒作用，或生鸡蛋清，原理很简单，就是毒素（一般指重金属）使蛋白质变性，从而使毒素对消化道的危害降低。

物中毒主要是排毒和缓解症状及补充能量，建议你在多喝糖盐水的同时.口服鸡内金片和吡派酸片即可，食物中毒的患者注意，近期吃饭不要吃油腻和辛辣寒凉的食物,主要是清淡和粥类的食物最好饮食要讲究卫生,尤其吃生冷食品一定要洗净,吃不洁的食品易发生胃肠炎,得了胃肠炎严重的时候首先要禁是,并补充液体和养料维持体液平衡,如果不吐,可经口服糖盐水.只要体液平衡了,胃肠得到休息了,很快可以恢复。

如果是一般的食物中毒，呕吐腹泻的症状不是很严重可以暂时在家里观察，服用庆大霉素，奥美拉唑，胃复安，口服补液盐等药物治疗，可以有效的治疗腹泻，呕吐和预防脱水，但是如果效果不好的话最好是去医院静脉输液治疗。最好不要在家自己治疗，最起码也要让医生看一下，根据病情在判断。

大米粥

大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

小米粥

小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

红薯

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒后，最好是稍事一些蔬果，因为有些人对一些坚果、水果和一些蔬菜也过敏。比如有人对桃过敏、对开心果过敏、对香椿过敏等等。因为身体已经受过伤害了，所以不要再盲目的吃一些水果后蔬菜了。最好是遵循医生嘱咐。

生姜：生姜腐烂后会产生一种叫黄樟素的物质，它的毒性很强，即使少量的黄樟素被胃吸收后，也会很快进入肝脏，引起肝细胞中毒变性。对患肝病的人损害更大，会加重对肝脏的损害。所以，腐烂生姜不能食用。此外，生姜含有大量的姜辣素，对人体刺激较大，可造成口干、喉痛、便秘，还会使痤疮加重，排泄时对肾脏也有刺激。所以食姜不可过多。

干海带：干海带含砷量达35－50毫克／千克，而国家规定的标准不得超过12毫克／千克。购回的干海带处理不当会引起砷中毒。海带中的砷化物易溶于水，一般干海带经过24小时凉水浸泡后，砷的含量可降至1毫克／千克以下，完全可以放心食用。需要注意的是浸泡期间要换水2－3次。

青西红柿：未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。

食物中毒后应该卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。

食物中毒不能吃粗粮。食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素感染了的食物!食物中毒多数表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状!不能吃粗粮：红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。粗粮不易消化的，增加肠胃的负担;拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。不能吃油腻辛辣的食物：油腻辛辣的食物对胃肠道的刺激太大，不利于恢复!