初乳解冻

不要用微波炉来加热初乳。如果加热过度，母乳所含的许多营养物质就会丧失。一般来说，喂宝宝吃的奶应该不能用微波炉来温热。因为微波炉无法均匀的温热液体，盛奶容器会出现热量不均的现象，这对婴儿可能会是个危险。

要注意的是，解冻后的初乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。当初乳储存后，可能会形成乳水乳脂两个层次。母乳含有脂肪，冷冻后会有分层现象，脂肪浮面呈现淡黄色，这是正常的，并不是母乳已变坏。在喂哺宝宝前稍加摇匀便可。

1、隔水烫热法。冷冻的母乳要先泡在冷水里解冻，解冻后再把母乳容器放进温热的水里浸泡，浸泡时要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。

2、温奶器加热。把温奶器的温度设定在40℃，隔水加热母乳，温度更容易掌握。

初乳是不能回温的，回过温的初乳，只能在一餐中用完，如果重复使用这样不卫生，宝宝吃了容易闹肚子，出现这样的情况，可以洗脸或者是自己喝了等等都是可以的。另外，冰冻初乳解冻后的保质期也不是很长，一般可以保存2–4小时;自然解冻比较好的;如果超过4小时就不要再吃了。所以说，冰冻初乳解冻后最多能保持4小时。

冰冻初乳解冻的注意事项

1、上班的背奶妈妈如果单位有冰箱，可以把奶放到背奶袋里，然后一并放入冰箱冷藏，下班的时候带着，路上的时间靠背奶袋里的冰块，这样母乳保存更好，如果没有冰箱，就只能多带冰块了，并且蓝冰会更好一点。

2、化冻过没吃完的母乳一定不能再冷冻了，这样不卫生，宝宝吃了容易闹肚子，出现这样的情况，可以洗脸或者是自己喝了等等都是可以的。

初乳富含免疫因子、乳糖蛋白、钙和磷，有利于提高宝宝机体免疫力、加深母子感情、促进宝宝身心健康发展，有条件的妈妈最好亲自喂养孩子，如果因为工作关系而不能亲自喂养，则不妨将乳汁挤出后冷藏(以不超过12个小时为宜)，最后的选择才是将乳汁冷冻。

妈妈们可以用手或挤奶器挤出乳汁，在挤奶之前双手、乳头、挤奶器、密封存乳袋都应进行严格消毒，而后，在将挤好的母乳放入冰箱冷藏室或冷冻室之前，一定要先冷却。储存母乳时最好能按照宝宝的食量分成适宜的小份，解冻后的母乳要在24小时内吃完，不能再次冷冻。

冷冻初乳食用时应当用温奶器将其加热，需要注意的是，要避免长时间加热，否则会导致钙质、脂肪、蛋白质析出、营养成分下降。许多人选用温奶器加温冷冻的母乳，有关营养学专家对此提出了质疑，因为他们认为温奶器始终处于恒温状态，很容易滋生细菌，对婴幼儿健康不利。

都说初乳珍贵，咱们先来看看初乳为啥质量这么好。百度上对母乳的定义是“妇女新产后1周内分泌的呈淡黄色较稠的乳汁”，这种乳汁富含蛋白质和维生素，且低糖、低脂肪，“对婴儿来说，最珍贵的就是初乳中的免疫球蛋白，能帮助婴儿增强抵抗力”。营养专家车千红说，现在提倡对新生儿妈妈尽早“开奶”，就是让新生儿尽早吃到母乳。

在传统观念中，初乳有些发黄，是脏的，应该扔掉。但现在人们都意识到初乳的珍贵，又开始想办法为婴儿补充初乳。正常来说，婴儿吃母乳的初乳就已经足够了，不用再买一些初乳产品。特别是现在国家已经出台政策，幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，因为很难去保证牛初乳的质量，也很难检测到底是不是牛初乳。婴儿出生6个月以后的确容易生病，但没有必要冷冻初乳，保存到6个月以后给孩子吃，结冻之后既不能保证初乳的质量，也不能确定里面还有没有免疫球蛋白。