面对热销奶粉不合格的重磅消息，必然会引来中国妈妈的焦虑和不安。然需要释疑的是，检测中多数不符合标准的情况，并非等同于奶粉就是假冒伪劣产品，只是所检测的样品指标不符合我国的奶粉配方标准。亦即是说，出于地域差异、营养水平、国民体质等因素，国内与国外在奶粉标准的设定上有所不同，也不可一概论之。

其实不同国家和地区的配方奶粉在具体配方上存在差异，这是一种普遍，也是很正常的现象。世界上所有奶粉的配方，都是依托于国际食品法典委员会的基础配方演化而来。而在这个演化的过程中，主要考虑的就是某个国家或地区消费者在体质和营养需求上的差异，有点类似于我们常说的“缺啥补啥”。既然美国奶粉的配方是根据美国人体质和生活习惯调配出来的；日本奶粉的配方是对于日本国民的母乳充分研究后结合法典制定的，那么中国奶粉的配方，也必须要充分考虑到中国消费者的体质、营养状况和饮食习惯。

这就好比，同样的教育模式，适合美国孩子，不一定适用于中国孩子。同理。中国宝宝食用外国奶粉，就如同让我们去吃美国的生鲜牛排。别人觉得美味至极，我们却感到恶心反胃。清楚这一点，就不难理解，为什么日本的婴幼儿配方奶粉中碘含量明显低于国标。日本是沿海地区，海产品是日常食物，不会存在碘缺乏，碘含量低于国标也就不足为怪。

避免奶粉消费求“洋”不求“对”的心理，国产奶粉需树立品牌

每个国家都有自己的婴儿配方食品安全标准，出现的差异只要合乎科学配比就行。中国妈妈舍近求远，痴迷或者说推崇海淘产品，是基于对国内奶粉丧失信心。当然，这不是她们的问题。每一次的奶粉质量问题，都会伴随引发一场社会恐慌，而形成这种“恐慌”的罪魁祸首，是涉事企业的唯利是图，铤而走险。推诿已为公众所惯见，监管的疏漏和处罚的滞后，也已在公众心中产生“刻板印象”，自然会以“最坏的恶意”推测国产奶粉的质量。

此次对海淘奶粉的抽检“意味深长”。一方面。“99%以上的婴幼儿奶粉抽检合格率”不能平息某一项检测超标带来的焦虑，中国妈妈同样需要带着这种“焦虑心理”审慎选择进口奶粉，盲目崇拜只可能对孩子健康造成更大的伤害。另一方面，企业倘若苛求中国妈妈保持淡定，立刻重塑对于国产奶粉的信心，不免有些“强人所难”，甚至说是异想天开。“伤口”能否愈合，还看“药引”是否足够奏效。只有乳品行业的品质、质检监管的公信同时回归，中国妈妈才会安心选择适合中国宝宝体质的国产奶粉。

( 作者: 胡玲玲 )