我国重点食品安全标准介绍

食品安全认证标准

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数...

我国儿童食品标准是怎样规定的?

我国儿童食品相关标准是如何制定出来的? 卫生部卫生法制与监督司张玲萍处长就“我国儿童食品的相关标准制定与监督”介绍：儿童食品标准，我国和国际标准的体系是基本一致的。 在整个标准体系和框架里面，有儿童食品的横向标准：比如对农药残留、食品添加剂的横向标准。有一整套的纵向标准，即针对不同产品具体的标准：对乳品、婴幼儿配方奶粉、辅食都有相应的标准。第三个是对生产企业的卫生规范。在...

超市所卖进口软糖含维生素 不合我国食品安全标准被告上法院

糖果是我们日常最爱吃的零食之一，如果糖果中含有食品添加剂，人吃了之后，长期积累下去，肯定会对身体不好。合肥市的蒋先生从某超市购买了8袋进口软糖。包装显示，软糖中含有维生素A和维生素E。蒋先生认为，此举属于滥用食品添加剂。据此，蒋先生将超市告上法庭，要求返还购物款及十倍赔偿。2015年2月9日，记者从庐阳区法院获悉，该案已经进入调解阶段，如调解不成，将择日予以宣判。去年11月9日...

解析我国食品与食品安全方面的管理机构和管理规定

据报道：2010年2月，国务院食品安全委员会设立，为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环...