农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物,可以提高粮食、蔬菜、水果等作物的产量,那么农药...[详情]
专家说法 我国尚无“儿童食品”标准
贴上“儿童”标签 身价飙升 如今,熊孩子们正餐外的食品费用已成为家庭重要开支之一,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。记者采访发现,超市货架上有各种“儿童食品”,包括饼干糕点、含乳饮料、果汁等,几乎涵盖各类食品,以儿童牛奶、奶酪和面条最受欢迎。这些食品绝大多数“价格不菲”,比普通款的贵1~3倍。 超市里某款猪肉青菜馅的“儿童小水饺”,比普通水饺重量少近一半,价格却高出几...
食品安全有哪些小常识?
1、食品应当无毒、无害 所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的危害。所谓正常食用,是指食品无毒无害的相对性,允许少量含有,但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求。 2、食品应当符合应有的营养要求 所谓符合应当有的营养要求,是指食品所包含的人体代谢的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,以及食品...
澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示,不断增加...[详情]
超市所卖进口软糖含维生素 不合我国食品安全标准被告上法院
糖果是我们日常最爱吃的零食之一,如果糖果中含有食品添加剂,人吃了之后,长期积累下去,肯定会对身体不好。合肥市的蒋先生从某超市购买了8袋进口软糖。包装显示,软糖中含有维生素A和维生素E。蒋先生认为,此举属于滥用食品添加剂。据此,蒋先生将超市告上法庭,要求返还购物款及十倍赔偿。2015年2月9日,记者从庐阳区法院获悉,该案已经进入调解阶段,如调解不成,将择日予以宣判。去年11月9日...
解析我国食品与食品安全方面的管理机构和管理规定
据报道:2010年2月,国务院食品安全委员会设立,为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势,研究部署、统筹指导食品安全工作;提出食品安全监管的重大政策措施;督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室,具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个,包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
