如何辨别发霉玉米面
一般可从玉米面性状的改变来进行判断,比如颜色、质地和气味。颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面,其次是质地。以较为常见的几类有表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等,还有可能是其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌;而且许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到玉米面有这些性状的改变,即可以初步判定发生了霉菌污染,不应该继续食用。因为发霉的食物对人的身...
如何防止玉米面不长虫
1.杨树叶除虫法 米面生虫后,将玉米面移到干燥密封的容器内;把刚采摘来的杨树叶放入容器与玉米面一起密封。过四五天后,打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死。然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。 2.冷冻除虫法 放置时间较长的玉米面在夏季最易生虫,而冬季生虫率较低。根据这种情况,将过冬后存放的剩余玉米面,分别装入干净的口袋里,分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬...
据济南市民李先生反映,附近农贸市场所售小米面才3块钱,比小米还便宜,疑似掺杂了玉米面这。提醒大家不...[详情]
科研玉米被偷摘 该怎么办?
7月7日,湖南农业大学位于浏阳基地的科研玉米被当地村民偷摘。学生称,他们全班科研竞赛实验因此受影响,损失上千万,还有一位同学可能因此不能毕业。据一名带队老师表示,实习基地并无围墙,只有简单的围栏。当天附近食堂的师傅目睹了一群“不速之客”进入实验农田疑似采摘,便打电话通知了相关老师与学生。“掰玉米的是一群人,年纪看起来都比较大了。”该老师称,掰玉米的人群较年轻的看起来也有五六十...
路边摊玉米的粘香从何而来?原来是加了香精、洗洁精!
冬天在逛街的时候,我们总会被街头一些飘着清香、散着热气的玉米所吸引。可是,却很少有人知道这些路边摊上的玉米是否卫生安全。据知情人士透露,这些口感宜人的玉米可能加了香精,甚至洗洁精,经常吃,身体健康会受影响。 果真如此吗?下面,我们跟随记者的脚步一起来了解一下。卖不完的香精玉米“不会馊” 1月21日,记者走访江头市场的多家食材店,并以“玉米摊贩”的身份成功购买了一瓶玉米香精。细看...
而不喜欢吃的人,你看看自己是不是做错了,毕竟做的不好吃,肯定也是不喜欢吃的。那么腐竹应该怎么吃,它怎么做才好吃呢,今天我们就来看一下腐竹怎么做好吃吧。 腐竹是什么 腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于...[详情]
坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]
