如何检查食品中色素

天然色素在食品添加剂中的应用

在天然色素的开发与应用方面，日本居于世界前列，早在1975年天然色素的使用量就已超过合成色素。日本的天然色素市场已超过2亿日元的规模，而合成色素仅占市场的十分之一，约20亿日元。至1995年5月，日本批准使用的天然色素已达97种。日本市场上年需求量在200吨以上的是焦糖色素、胭脂树橙色素、红曲色素、栀子黄色素、辣椒红色素和姜黄色素等6种天然色素产品，其中焦糖色素的需求量最大，...

如何去除食品中的甲醛

甲醛或主要含甲醛成分的吊白块均属于在工业上有多种用途的化工原料，食品行业中,甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂。因为它是有毒物质,对人体有害。是禁止在食品中添加的化学物质。这两种化学物质添加到食品中往往可以防止水发食品腐败变质，使浸泡的水发食品可以销售多天。同时，甲醛或吊白块还具有漂白作用，可以使劣质食品脱色变白，以次充好。 避免水产品中甲醛危害的方法：如果鉴别不...

城市中的人与狗应该如何相处？

前不久，一则“用公共餐具给狗喂食”新闻，引发了民众关注。事发辽宁大连某美食广场，有人将奶茶倒进公共餐具，让宠物狗舔食碗里的奶茶。许多人质疑：被狗舔过的餐具，别人以后还用不用了？由此而来的一个问题是：现代城市生活中人与狗应该如何相处？在笔者看来，这值得深思。 “狗是人类最忠实的朋友”，此判断应是人类和动物长期相处的经验总结。农业社会时代，狗的主要功能在于其实用性的“劳动”价值，...

旅游中，飞机晚点应该如何维权?

飞机晚点消费者可以要求航空公司赔偿。机票是消费者与航空公司签订的航空运输合同，航空公司应当严格按照机票上约定的时间、地点、航线、航班和舱位标准等事项。如果航班晚点，就是航空公司违约，应当承担违约责任。根据《合同法》第一百零七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”第一百一十二条规定：“当事人一方不履...