五香酱牛肉选用香料

五香粉危害

实际上，五香粉不仅仅只有五香，“五香”只是代表其配料多而已，正宗的五香粉配料高达十几种。而五香粉一般都用于煎炸或者烧烤等食物上，广泛应用于中国各个地区，但因为全国各地都有生产五香粉的制造商，所以根据各地区不同的口味，五香粉的成分也不同。但有一点可以肯定的是，天然食材制作而成的五香粉，是不存在危害的。 综上所述，五香粉不仅只有五种香料，而且五香粉的制作原料都是来自天然，所以对...

五香粉是什么

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，多作为调味料用于烹饪菜肴，尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料。 五香粉常见原料为砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香籽、干姜、甘草、胡椒、陈皮等。之所以称之为五香粉，主要是对应了中国饮食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。 五香粉因配料不同，所以有着多种口味和名称，...

华联酱牛肉违规使用添加剂 消费者获十倍赔偿

超市酱牛肉违规使用添加剂，给食品安全带来隐患。消费者因此要求超市退款并支付十倍赔偿。 认为购买的酱卤肉食品违反规定添加焦糖色，王女士将北京华联超市股份有限公司告上法庭。记者上午获悉，二中院终审驳回超市上诉，维持一审法院作出的超市退货、向王女士返还货款并支付十倍赔偿的判决。2015年3月21日，王女士在华联超市分别购买了17袋某品牌老汤浓香酱牛肉，秘制醇香酱牛腱和浓郁五香酱羊肝，...

消费提醒：牛肉丸子里没牛肉，肉香全靠添加剂

冬季到了，人们少不了吃火锅，于是，各种肉类丸子成了大家必买的食品材料。可是，很多人却不知道，自己的买的肉丸子并不是真的用肉为原料做成的。记者在调查中发现，正因为这样，一些生产厂家为吸引消费者，但又怕执法部门查处，因此一些丸子的包装如今出现了花样多的情况。记者看到有“仿蟹肉”、“仿虾丸”，其实成分主要是淀粉+添加剂。丸子不宜多吃含十多种添加成分记者发现，南京市场上，新鲜牛肉要40...