在中国各大学校食堂最常见的现象就是有很多剩菜剩饭,这种现象让那些还没有解决温饱的人感觉到很痛心,如...[详情]
剩菜剩饭如何处理
1. 剩荤不剩素,凉菜都别留 吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。 众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。 2. 蒙上保鲜膜凉透放冰箱 剩菜并不是绝对不能吃,...
每天吃剩菜剩饭好吗
据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。 时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就...
据报道,江苏扬州一家三口先后患癌,医生怀疑和平时经常食用剩饭剩菜有关。目前当地民政部门按照临时救助...[详情]
高校食堂回收剩菜后再卖被查
近日,烟台市食药监局通过网络舆情监控获悉,“山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收,重新卖给学生”情况,烟台市局立即联合莱山区市场监管局,第一时间赶赴现场进行调查处置。 经现场调查,网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口,员工在操作过程中,将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时,不慎撒到操作台面上,用抹布将土豆条收拢后,重新放入售卖容器。该校后勤部门已经...
毛血旺剩菜吃出烟头 疑是制作菜品原料
前天,谭女士在饭堂餐厅菜品中发现烟头(白圈处)。受访者供图民以食为天。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。下面又有一家餐饮企业因为食品安全问题遭到顾客的投诉。13日,谭女士与朋友在九龙坡区一家餐馆吃饭。可饭...
勤俭持家是很多老人的生活准则,为了避免浪费,很多老人都有吃剩菜剩饭的习惯。从营养饮食的角度分析,剩菜剩饭里的营养含量非常少,而且...[详情]
登山是许多人喜爱的休闲活动之一,依照高度区分为郊山、中级山与高山,但不是所有的山都有很好的路径规画或路径指引,为了降低迷路的风险,准备一只登山表是有必要的。那么,如何选购户外登山表呢?与佰佰安全网小编学习下运动安全小知识吧!什么是登山表? 登山表,是一种专门用于野外登山的实用多功能手表,一般有方位计、气压计、高度计、温度计及其他功能等。拥有全球六局电...[详情]
随着社会的发展,人们生活水平的提高,汽车的使用也越来越多,对于汽车美容养护自然得到越来越多的人们的重视。只有对爱车进行日常的养护,才能在享受健康舒适的爱车生活时,也能延长爱车的寿命。而表板蜡就是爱车养护中不可或缺少一款产品。但是一些人却不知道如何使用它。本文,佰佰安全网将重点介绍一下有关汽车表板蜡使用方法的车辆保养小知识,让您通过简单步骤就能使轻松保...[详情]
