“为宝宝制作奶制品,记住六个不”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方...[详情]
怎样辨别儿童奶制品?
如何分辨各种奶制品 蛋白质含量不低于2.9%的称为纯牛奶。一般指采集后经消毒或灭菌处理的鲜牛奶,如大乘屋型、袋装纯鲜牛奶,长富屋型、袋装纯鲜牛奶。它的特点是较好地保质牛乳中各种生物活性蛋白质,营养成份最接近天然牛奶。另一种用利乐砖、铝膜听装的纯牛奶,经超高温瞬时消毒处理,称为灭菌乳。它只提供单纯的营养成份,不再具有生物免疫活性。 在鲜牛奶或复原奶中加入部分可可、咖啡、果汁...
牛奶卫生安全很重要 佰佰教你几招奶制品卫生鉴别方法
鲜奶:正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体,无凝块、无杂质,有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色,有酸味,出现凝块或沉淀时,说明奶已经变坏了,不能饮用。 奶粉:奶粉在正常储存条件下,应该为淡黄色、粉状,颗粒较小并均匀一致,无结块和异味,这样才符合卫生安全。选购奶粉时,应检查包装是否严密,因为不严密时,奶粉容易潮解。另外要注意保质期,过期奶粉,其...
受访者最爱购买哪国奶制品?55.0%的人选择国产奶,新西兰(37.9%)德国(36.0%)紧随其后...[详情]
欧盟3月底取消奶业配额制度 或为迎合海外牛奶制品高需求量
欧盟委员会26日表示,由于中国等新兴经济体对奶制品需求旺盛,欧盟将在3月31日如期取消自1984年实施的奶业配额制度。 欧盟发言人当天表示,中国和其他新兴经济体对欧盟奶制品的旺盛需求,是欧盟决定如期取消奶业配额的主要原因。“这一举措将令欧盟奶业从业者获得更多机遇,可根据市场需求和价格趋势调整产量。”。欧盟委员会主管农业与农村发展的委员菲尔·霍根表示,取消奶业配额有助于创造更多就...
科学家成功研制出可冲饮式鸵奶制品
最新科学研究,哈萨克斯坦科学家成功研制出可冲饮式鸵奶制品,保质期长达2年。目前该研究成果已获哈萨克斯坦国家专利。哈齐姆肯特市专家穆萨特列·托卡诺夫介绍说,骆驼奶除了富含维生素C以外,还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。骆驼奶制品的保质期非常短,只有1到2个月,但是,如果添加防腐剂,就会对其有益成分造成破坏进而影响功效。托卡诺夫与同事们成功研制出一种可冲饮式片剂形式的...
牛奶,我想大家都喝过,但是你知道如何买牛奶吗?牛奶在选购时有哪些注意事项呢?如何辨别真假牛奶呢?今天小编就为大家推荐一些辨别牛奶...[详情]