转基因食物

转基因食物的分类

根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型：

（ 1） 食品本身不含转基因的转基因食品，是指食品尽管来源于转基因生物，但其产品本身并不会有任何转移来的基因。

（ 2） 转基因食品中确实含有转基因成分，但在加工过程中其特性已发生了改变，转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。

（ 3） 转基因食品中确实带有活性的基因成分，人们食用这种转基因生物或食品后，转移来的基因和生物本身固有的基因均会对人体造成影响的转基因食品。

根据转基因食品来源的不同可分为如下三种不同类型：

（ 1） 植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。

对于转基因技术尚未成熟，现阶段转基因的产品危害有些已经被证明，有些尚不确定，只能说一些潜在危害可能是事实，所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休。基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。

转基因食品可能对人体造成危害：

1、增加积聚了食物中原有的微量毒素；

2、作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应；

3、会降低食品的营养价值；

4、服用了改良食物，使人体产生抗药性。

木瓜

我们说起木瓜很多人首先想到的就是其含有的营养成分和丰胸效果，但是在吃木瓜的时候一定要小心，实际上目前在市面上出售的木瓜有百分之九十五以上都是转基因的，所以说我们在平时尽量避免去吃木瓜，这一点是我们要小心的情况。

大豆

同时对于大豆来说，这也是常见的转基因食物食物，而且我们要小心，由于转基因的大豆是圆形的，而且是滚圆的，在其肚脐位置呈现出来的是黄色或者黄褐色，大小也都是差不多的，如果用这种大豆打出来豆浆颜色会有点晃晃的，用它来做豆腐等等豆制品也会带点黄色，另外，转基因大豆是不会发芽的，可以放在水里浸泡三天就能够做出鉴别，所以我们要学会用转基因食物。

胡萝卜

胡萝卜也是常见的转基因食物，而且往往转基因的胡萝卜外表看起来比较光滑，而且是直的，其尾部位置有时候还会比中间更粗呢，头部也是往内侧凹陷的，胡萝卜只有在秋冬季节才会有，所以，如果你在夏季购买的胡萝卜，那么，一般都是转基因的胡萝卜，这也是我们进行分辨的好方法。

转基因食品的优点：

1、通过基因的转变，增加食物的种类，从而提高食物的品质。

2、解决粮食短缺问题。这也是转基因食品最开始的初衷所在。

3、增加食物的营养，提升食物的品质，这也是转基因食品最显著的一个特点。

4、减少农药的使用。转基因食品吸取了多种食品的优势，减少病虫害的风险，一定程度减少环境污染。

转基因食品的缺点：

1、转基因食品因为是违反自然规律的，因而会有很多潜在的风险。

2、转基因技术造成的生物污染。很多生物科技公司为了保护自己的产权，对所销售的转基因种子做了“绝育”的处理，这将会是一个很严肃的问题。

3、影响农业和生态环境。比如推广抗除草剂的转基因食品在一定程度上会助长更多使用除草剂，这样会危害其他的非转基因作物，让非转基因作物受到伤害甚至灭绝。