识别转基因食品有以下几种方法:
识季节
除了大棚里产出的蔬菜外,其他食品如果反季节了都是转基因的。
看颜色
从外观颜色去分辨,现在市面上的水果颜色五花八门,味道是好了,但都是转基因的,只要我们记住一点,与正常颜色不同的都是转基因的。
辨大小
和颜色一样,如果该食品的大小与原来我们印象中的大小有很大的出入的,都为转基因食品。
吃味道
正常的食品都有其特有的味道,这是不会改变的,但是原本甜的食品现在变咸了,这样就为转基因食品。
看害虫
如果一样食品没有任何的害虫光顾的话,那大多数都为转基因食品,因为只有非转基因的食品害虫才会光顾,这是天择。
知产量
转基因的食品,产品应该远远高出正常食品很多,如果一样东西供量很大,大多为转基因食品。
转基因食品在种植、生长过程中,与非转基因作物还是有很多区别的,对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响,且这种影响也不一定是正面的。
2、害虫升级
转基因食品本身就还有灭杀害虫的基因,但是害虫可以依靠淘汰、进化,对这种特征产生更高的抵御性,造成农药也无法灭杀的可能。
3、减少非转基因作物
转基因作物便宜、好种、产量大,因此,许多农户都乐于种植换基因作物,像传统的非转基因大豆产地东北,本地大豆逐年减少种植,取而代之的是转基因大豆,这种情况很有可能造成非转基因作物种子的停产和灭绝。
4、影响生育
对小白鼠做过的关于转基因食品喂食的实验表明,转基因食品会对小白鼠的繁殖和生育能力产生严重的影响,一般3-4代以后,将出现繁育困难的可能。因此,对人类而言,转基因食品也可能存在同一问题。
转基因水稻
转基因水稻,是指通过转基因技术将不同品种水稻或近缘物种的抗虫基因、抗病基因等导入某种水稻基因组内培育出的水稻品种。如:BT63转基因抗虫水稻等。
杂交水稻
杂交水稻(hybrid rice)指选用两个在遗传上有一定差异,同时它们的优良性状又能互补的水稻品种,进行杂交,生产具有杂种优势的第一代杂交种,用于生产,这就是杂交水稻。杂种优势是生物界普遍现象,利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。
杂种优势是生物界的普遍现象,利用杂种优势来提高农作物的产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。选用两个在遗传上有一定差异,同时它们的优良性状又能互补的水稻品种,进行杂交,生产具有杂种优势的第一代杂交种,用于生产,这就是杂交水稻。
根据中国法律规定,进口用作加工原料的农业转基因生物,不得改变用途,即不得在国内种植。据了解,中国至今未批准任何一种转基因粮食作物种子进口到其境内植。
目前,经国家农业转基因生物安全委员会评审,已先后批准了转基因棉花、大豆、玉米、油菜4种作物的进口安全证书。除批准了棉花的种植外,进口的转基因大豆、玉米、油菜用途仅限于加工原料。
因为棉铃虫和出产效率问题,几乎所有的棉花。除了穿衣服盖被子,棉花籽油也是可以食用,也用作化妆品。木瓜的病毒感染率太高,几乎所有的正常木瓜都是转基的。其他如小麦通过了安全证书,但是由于政治因素一直没有最后批准上市,拖了好多年了。大豆、玉米,很多可以进口然后用做食品加工但是不允许种植。
转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中,从而达到改造生物的目的。转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA 中的生物技术。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能,即把外源基因导入受体生物体基因组内,观察生物体表现出的性状,达到揭示基因功能的目的。
转基因技术的初衷是想利用该技术造福人类,既可加快农作物和家畜品种的改良速度,提高人类食物的品质,又可以生产珍贵的药用蛋白,为患病者带来福音。比如说,抗虫的转基因玉米不会被虫咬,可以让人们放心食用;将能产生人体疫苗的基因转入植物食品,人们就可以在食用食物的同时增加自身对疾病的抵抗力。
虽然自转基因食品问世以来,全球约有2亿多人食用过数千种转基因食品,也未报道过一例因转基因食品引起的安全事件,但由于人体内生物化学变化的复杂性,长期食用后会产生什么影响等问题尚缺少全面系统的科研结论,需要经过较长时间才能表现和监测出来。例如,植入的生长激素类基因就有可能对人体生长发育产生重大影响;转基因植物中使用的抗生素标示基因,如果进入人体,也可能使人体对很多抗生素产生抗性。研究仍在加紧进行尽管专家们忧心忡忡,但这并不表明,俄罗斯不再重视转基因作物的发展。俄罗斯有关科研机构对转基因作物的研究正在加紧开展,转基因技术的理论与实践水平也已接近世界发达国家。
比如,俄罗斯对转基因土豆的研究非常重视。在俄罗斯,土豆像面包一样重要,据有关机构计算,俄罗斯每年有35%的土豆被病虫害吞噬,直接经济损失在10亿美元到20亿美元之间。为此,俄罗斯科学院的生物工程中心正在俄罗斯最普及的三种土豆的基础上研制新的转基因品种,以便提高产量。俄罗斯对转基因食品的安全问题也非常关注。在俄罗斯市场上含有转基因成分的食品也不少,比如,从西方进口的昂贵的巧克力就含有转基因玉米的成分;此外,俄罗斯每年还进口20万吨至26万吨转基因大豆用于制造食用油。为了加强对转基因食品的管理,2002年9月1日,俄罗斯政府规定,凡在俄罗斯境内销售的转基因成分达到5%的食品必须进行标注。
转基因技术的诞生标志着人类在生命科学的发展史上进入一个崭新的阶段,转基因技术的发展不仅促进了其它学科的发展,而且带动的产业将推动世界经济的发展,尤其是现如今发展前景很好的动物转基因技术。
随着转基因技术的迅速发展,各种转基因食品也是慢慢的进入到了人们的生活中,当你的身边出现越来越多的转基因食品的时候,你懂得如何来辨别转基因食品吗?
近年来植物转基因技术研究迅速发展,像大豆、玉米、油菜和棉花等转基因品种已大面积推广应用,小麦作为最重要的粮食作物之一,是人类蛋白质的主要摄取来源;同时富含维生素B、维生素E、纤维素及镁、磷等物质,转基因小麦的应用更是解决了人们的粮食问题,但随之而来也是逐渐显现出了很多潜在问题。