脐橙

脐橙的营养价值十分丰富，含有丰富的维生素C、P、纤维素、果胶、有机酸等多种营养成分，成为世界各国竞相栽培的柑桔良种。经科学实验证明，每100ml鲜橙汁含热量207焦耳、蛋白质0.9g、脂肪0.2g、氨基酸203.9mg、维生素A0.127mg、维生素B10.08mg、维生素B20.03mg维生素C60mg。

另外，脐橙果汁中含可溶性固型物11-15%，每100毫升果汁中含糖11.0-13.0克、柠檬酸0.80-0.95克、和维生素C55-75毫克。此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

1、 防癌：脐橙中含有多种抗氧化物质，能清除身体中的自由基，防止癌细胞生长，具有防癌抗癌的功效。

1、 看脐橙的颜色

大家不难发现脐橙的颜色也是有比较大的区别的，有颜色偏绿一些的，也有颜色偏黄一些的，那么两种颜色我们应该挑选哪一种呢？其实脐橙在生长的过程当中一开始都不是橙色的，而是绿色，然后逐步的转变成黄色，在接受到充分的日照之后就会转变成橙色，那么我们在挑选脐橙的时候，如果发现脐橙的颜色是偏绿的，那就说明这样的脐橙是隐藏在树荫里的脐橙了，这样的脐橙受到的光照比较少，那么吃起来的口感也就会比较酸，不够香甜。

2、 看脐橙的形状

脐橙由于品种比较特殊，跟其他的橙子不太一样，所以我们在挑选脐橙的时候，要选择体型偏椭圆形的脐橙。特别是大家如果挑选的是赣南的脐橙，一定是要选择椭圆形的，这样的起形状是最好吃最优质的脐橙，而体型偏圆的脐橙，就不建议大家挑选了。

1、 华盛顿脐橙：又名美国脐橙，原产南美巴西，主产美国、澳大利亚等国。其特点是果树树冠呈半圆形，果皮厚薄不均，果顶部较薄且油胞大，常突出呈圆锥状，果实大，单果重180～200克。华盛顿脐橙脆嫩又多汁，风味浓甜有香气，一般果实在11月中、下旬成熟，在我国湖北、重庆、四川等地区有种植。

2、 林娜脐橙：原产美国加利福尼亚州。其特点是果树树势较弱、矮小而紧凑、枝短而粗、树冠呈扁圆形，果皮光滑呈橙红色，果实倒卵形或椭圆形，平均单果重170～230克。林娜脐橙不仅肉质脆嫩而且风味浓甜，受到不少人的喜爱。

3、 新宁脐橙：新宁是中国四大脐橙基地之一，1978年被定为湖南15个和全国100个柑桔生产基地县之一。新宁有脐橙面积2.3万亩，年产量6000吨，出口2000吨，产量和出口量均占全国四大脐橙基地之首。1990年4月在北京举行的全国名优水果评选赛中，新宁7904号华脐获金奖。

脐橙的橙皮所含有的果胶可以促使食物快速通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外以减少胆固醇的吸收。果胶可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便排除体内有害物质。另外，橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

1、 橙籽粉：将风干的脐橙橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦但尽量将油分炒干，将炒好的橙籽打成粉末用开水冲服，每次3～5克，饭后饮用，长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

2、 脐橙汁：运动后饮用脐橙汁，其丰富的果糖能迅速补充体力，高达85%的水分更能解渴提神，需要注意的是，橙汁榨好后应该立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。

3、 橙皮饮：将清洗干净的新鲜脐橙橙皮30克放入1升水中，煮开15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味，其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防心血管系统疾病。

1、 肝阴不敷、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。

2、 脐橙忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。

3、 脐橙与猪肉不宜同食，脐橙中的单宁会与猪肉中的蛋白质联合，天生无益于人体消化的物资，从而产生恶心、腹痛等症状。

4、 脐橙与虾不宜同食，脐橙含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物资，易刺激胃，出现吐逆等征兆。

5、 不要用橙皮泡水饮用，由于如今的橙皮上一样平常都含有保鲜剂，很难用水洗净。

6、 脐橙味美但不要吃患上过多，吃完脐橙应实时刷牙漱口，省得对于口腔牙齿无害。

7、 吃脐橙先后1小时内不要喝牛奶，由于牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝集，影响消化吸引。