有机牛肉

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有机牛肉

 有机牛肉,为消费者带来纯天然、无药残、无激素、无抗生素的巨大益处。有机农场严格执行对自然水资源、土地资源的保护。有机牛肉在烹饪后,其口感及鲜嫩程度会比普通牛肉更佳。

 有机牛肉,具有胆固醇含量低、肉的味道纯正香浓、口感好、肌肉弹性强、拉力大等特点。

 有机食品安全知识:有机食品的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;必须通过独立的有机食品认证机构的认证。中国质量认证中心是目前国内唯一的有机认证机构。

2、牛场的布局设计应选择避风和向阳,建在干燥、通风、排水良好、易于组织防疫的地点。牛场周围1000m内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰厂、饲料厂、活畜交易市场和畜牧场污染源。牛场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所500m以上,牛场周围有围墙(围墙高>1.5m)或防疫沟(防疫沟宽>2.0m),周围建立绿化隔离带。

3、饲养区内不应饲养其他经济用途的动物。饲养区外1000m内不应饲养偶蹄动物。

4、牛场管理区、生活区、生产区、粪便处理区应分开。牛场生产区要布置在管理区主风向的下风或侧风向,隔离牛舍、污水、粪便处理设施和病、死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。

有机食品安全知识:有机食品的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

那么,如何识别有机食品?以牛为例,首先,生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次,饲料是否来源与有机种植业;最后,要看是否由第三方认证机构进行认证,并有证书和标志。通过有机认证的牛肉生产厂家是有专门的认证证书的。

有机食品安全知识:有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

要说对身体的好处,应该有很多,什么食品都会对身体造成一点的伤害的,有机肉类的食品对人体的伤害小而已,不是说绝对的没有,因为也不存在绝对的现象,有一定的伤害的,不过相对于别的肉类食品来说应该很小的,主要原因就是有机肉类是散养在山上或者污染很小的环境中,因此,对人们的身体好处很多。

有机食品安全知识:有机牛肉有美容养颜|胶原蛋白占人体皮肤成分的70%,随着年龄的增长会逐渐流失,导致肌肤组织被氧化、干燥、细纹、松弛等等。有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效。

据不同资料显示回原有机牛肉发现的确与普通牛肉有所不同,其肉脂鲜嫩,瘦肉呈红色 ,肌肉纤维细致而柔软,肌间夹有丰富的脂肪、切面油亮滑润,大理石纹理清晰。就连五花肉卖相也十分诱人,肥瘦层次分明、脂肪纯白色。这就是和普通肉不同的地方。

1 饲养环境有讲究、散放不可少。

2 不仅养殖环境特殊,就连猪吃的饲料也是十分讲究。有机牛肉是通过独立的有机食品认证机构认证的猪肉产品,也称为生态食品,比绿色食品要求更严、档次更高。喂食的所有饲料必须经过有机认证,激素、抗生素等添加剂以及转基因作物都是禁止的,也就是说,有机猪喂食的应是纯粮食,不能有添加剂。

3 存栏时间相对长至少10个月以上。

有机食品安全知识:有机肉调节血脂|有机牛肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度,改善血液微循环。增强细胞活性,提高记忆里和思维能力。

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