农药超标

首页 > 知识 > 安全知识百科 > 食品安全 > 内容
农药超标

使用的农药,有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质, 而包括DDT在内的有机氯类农药难以降解,则是残留性强的农药。根据残留的特性,可把残留性农药分为三种:容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ,如六六六、异狄氏剂等; 易于在土壤中残 留的农药称为土壤残留性农药,如艾氏剂、狄氏剂等;易溶于水,而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药,如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种:一种是保持原来的化学结构;另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

将水果、蔬菜洗净,放入净化箱中,注入适量的自来水,以水没过处理物为宜。再将所解毒杀菌的蔬菜瓜果放入容器盖上顶盖,接通电源,按下启动开关即可。处理10-20分钟。取出后可以直接烹饪。若直接食用,放置8分钟,与植物细胞的反应完全结束就可食用。

一些人问:农药超标食品对人体有哪些危害?化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官,甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的蔬菜,残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病,如癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。

接下来给大家介绍下蔬菜农药超标有哪些危害?所有农药其实都是带毒性的,对人体的健康与生态环境均会带来负面的影响。一般来说,农药对人体健康的影响分为急性中毒与慢性中毒。 急性中毒往往容易造成死亡,成为最明显的农药危害。中毒的症状亦比较明显,具体表现为头痛、恶心、多汗、呼吸困难、肌肉痉挛、神志不清,如不及时抢救便会危及生命。 长期食用含有农药的食品能引致农药在体内不断累积而引起慢性中毒,触发多种慢性疾病,包括癌症、生殖和神经疾病,以及降低免疫力等。因为慢性中毒在人体没有明显症状,往往不能引起人们的注意。

长期接触或食用含有农药的食品,可使农药在体内不断蓄积,对人体健康构成潜在威胁。农药在人体内不断积累,短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状,但可产生慢性危害,如:有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性,破坏神经系统的正常功能。影响男性生育力。致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症,农药慢性危害虽不能直接危及人体生命,但可降低人体免疫力,从而影响人体健康,致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

国际癌症研究机构根据动物实验确证,广泛使用的农药具有明显的致癌性。可使人、畜致畸、致突变。有潜在的致癌威胁,对动物有致癌作用。

为了安全起见,有些家庭会选择便携式农药残留检测仪,使用起来既方便又简单。另外市场上还有有一种果蔬解毒机可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

发表我的评论
返回顶部
返回首页
聚合目录