非典患者吃什么

非典患者可以吃以下食物：

1、充足的热能和优质蛋白质热能的摄入应不低于正常需要量或稍高，脂肪不宜太高，应适当限制;选择优质蛋白质，每天50—60克为宜，可选择牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等。

2、摄取足量的矿物质水和电解质对调节酸碱平衡意义重大，预防“非典”应多吃新鲜蔬菜和水果;补充高铁食物，如动物肝脏、肾脏和蛋黄等;要适当补充高铜食物，如牛肝、芝麻酱、猪瘦肉等;适量补充高钙食物，如虾皮和奶制品等。

3、补充一定量的维生素维生素能增强机体免疫功能，增强支气管防御能力。应注意选用深色蔬菜、新鲜水果或多食谷类食物，以补充足够的维生素b族及碳水化合物。

4、食物选择多样化日常饮食应以清淡为主，有轻度的呼吸道症状时，可选择半流质饮食，且少吃多餐;应避免高纤维化或有刺激性的食物;可适当选择具有清热、止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等;便秘者可食用香蕉;此外，还可选择一些对肺部、喉部有好处的水果，如杨桃、马蹄等。

据小编了解非典患者可以吃一些止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等;便秘者可食用香蕉;此外，还可选择一些对肺部、喉部有好处的水果，如杨桃、马蹄等。接下来小编给大家说一说非典吃什么对身体好：

1、充足的热能和优质蛋白质热能的摄入应不低于正常需要量或稍高，脂肪不宜太高，应适当限制;选择优质蛋白质，每天50—60克为宜，可选择牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等。

2、摄取足量的矿物质水和电解质对调节酸碱平衡意义重大，预防“非典”应多吃新鲜蔬菜和水果;补充高铁食物，如动物肝脏、肾脏和蛋黄等;要适当补充高铜食物，如牛肝、芝麻酱、猪瘦肉等;适量补充高钙食物，如虾皮和奶制品等。

3、补充一定量的维生素维生素能增强机体免疫功能，增强支气管防御能力。应注意选用深色蔬菜、新鲜水果或多食谷类食物，以补充足够的维生素b族及碳水化合物。

在与非典的抗争中，科研人员提供了许多行之有效的防治方法。有专家指出。饮食预防非典的关键在于均衡膳食和营养充分。牛奶首当其冲成为人们保证营养、增进免疫力的首选。

蛋白质是人体对抗病原体传染的关键物质，人体的健康有赖于血液中具有免疫功能的重要蛋白质——抗体。它可以抵抗各种病毒、细菌等病原体的感染。目前，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)专家委员会推荐牛奶中的酪蛋白为最优质的蛋白质之一。而且牛奶中的蛋白质80%就是酪蛋白，其被人体的消化吸收率均在96%以上。牛奶除含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖外，还含有不少钙、镁等矿物质及多种维生素。其中维生素A、C、E均对增进人体免疫力有特殊作用。牛奶中的酶类及一些活性物质(如SOD等)也正在被研究中，据说它们能消除人体内有害物质，增强免疫力。

非典改变人们饮食口味 不吃野味吃海鲜。非典使人们对野味敬而远之，对海鲜却情有独钟。一私营企业老板胡某说：“现在倒贴钱我都不敢再吃野味，弄不好会惹病上身。”连日来，记者在海口各大酒店采访时发现，曾一度冷清的餐饮业现又渐渐旺了起来，海鲜尤受青睐。东郊椰林海鲜城楼面经理符曼银说，前阵因受非典影响，生意趋冷，近日有回升迹象，食客都是冲着海鲜而来，对虾、立鱼、红友、青衣、石斑鱼等鲜活海味尤受青睐。海鲜第一家经理杨玉玲说，大角虾、基围虾等生猛海虾十分俏卖，一天少说也能卖出四五十斤。海口新埠岛一水上海鲜坊老板看着眼前火爆的场景，不禁眉开眼笑。他说，军曹鱼、石斑鱼、角虾等都是打火锅的抢手货，几十斤一只的石斑鱼转眼功夫便被抢购一空。省营养学会常务副理事长、秘书长唐忠波说，蛋白质是免疫系统中不可缺少的物质基础，水产品含有丰富的蛋白质，且比其他畜禽肉类蛋白质更易被人体消化吸收。鱼类还可提供人体必需的氨基酸和维生素A、维生素D、B族维生素及钙、磷等无机盐。鱼类脂肪中有一种特殊的不饱和脂肪酸，能降低血脂，可防治动脉硬化和冠心病等。这是人们喜爱吃海鲜的主要原因。

煮沸十分钟，鸡蛋放心吃。公共卫生及传染病学专家表示，鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用。华山医院传染病科卢洪洲博士指出，非典病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工，非典病毒能够完全灭活。并且复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说，鸡蛋在加热煮沸5～10分钟情况下，完全可以安全食用。俞顺章教授建议，从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳;打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。

主要忌口食物如下：

1、不宜进食羊肉、狗肉;

2、不宜吃麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热或有刺激性的食品，以防体内积热，邪热化火，导致机体抵抗力下降。

可以吃的食物主要如下：

1、充足的热能和优质蛋白质热能的摄入应不低于正常需要量或稍高，脂肪不宜太高，应适当限制;选择优质蛋白质，每天50—60克为宜，可选择牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等。

2、摄取足量的矿物质水和电解质对调节酸碱平衡意义重大，预防“非典”应多吃新鲜蔬菜和水果;补充高铁食物，如动物肝脏、肾脏和蛋黄等;要适当补充高铜食物，如牛肝、芝麻酱、猪瘦肉等;适量补充高钙食物，如虾皮和奶制品等。

3、补充一定量的维生素维生素能增强机体免疫功能，增强支气管防御能力。应注意选用深色蔬菜、新鲜水果或多食谷类食物，以补充足够的维生素b族及碳水化合物。