辅食制作方法

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辅食制作方法

种类不能太杂

如果宝宝吃得太杂,很有可能会引起消化不良等症状,所以宝宝每次吃辅食时应该在保证营养的基础上尽可能保持口味单一。

不宜添加太多调味料

调味料除了能够调味,在营养方面对宝宝的作用并不大,而且宝宝吃多了调味料还容易加重肾脏负担,所以妈妈在制作辅食时要少盐少糖哦,特别是为一岁前的宝宝制作辅食时最好不要放盐。

要考虑宝宝的咀嚼能力

一般而言,6-8 个月的宝宝进入了萌芽期,此时辅食的质地应该比以往的粗糙一些,以锻炼宝宝的咀嚼能力,帮助牙齿萌出。

熟悉辅食的三大种类

妈妈在制作辅食前,应该将辅食的种类熟记于心。辅食通常可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类,而且不同月份的宝宝适合吃不同的辅食种类,妈妈可别记错哦。

一般来说,如果是我们平常吃的面条,这种会相对粗糙一些,建议等宝宝10个月左右再给他吃,而且一定要弄短点喂,以免卡到;如果是6个月以上的宝宝,可以选择给他吃专为宝宝设计的婴儿面条,然后再加上各种其他的配菜,这样宝宝辅食面条的做法就非常多,下面就来学习一下怎么做吧。

四色虾仁鲜汁面

虾仁营养全面而丰富,西兰花、枸杞子、胡萝卜、香菇也是非常有营养的食物,这道四色虾仁鲜汁面营养互补、口味鲜美,也是宝宝非常爱吃的宝宝辅食面条的做法之一。

原料:西兰花、香菇、胡萝卜、枸杞子、虾仁适量,鸡蛋1个,切面适量、葱、盐、豆油、麻油、黄酒少许。

做法:

1.虾仁洗净,然后剔除泥肠,剖开后清洗干净,然后加盐、蛋清和生粉搅拌上浆;胡萝卜洗净切片,西兰花洗净摘成小朵;香菇洗净切片,枸杞子温水泡软,切面切成小段。

宝宝从六个月开始添加辅食,随着对辅食接受程度的提高,以及他自身的慢慢发育,辅食的硬度也发生着变化,从最开始的流质食物,到糊状食物,到八九个月的时候就可以吃馒头了。为了让宝宝更愿意吃馒头,妈妈们就需要想法做出更有趣、有令人有食欲的馒头哦。为此,这里就给大家介绍几种令人食欲大开的宝宝馒头的做法,妈妈们快来学习一下吧。

小兔子馒头

材料:面粉250克,水150克,酵母1g,红豆几粒,红色素少许。

做法:

1、面粉、酵母溶于水中,和面,然后揉成光滑的面团,揉好之后盖上保鲜膜发酵至两倍大,然后取出排气彻底揉匀。

2、注意面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,然后再切成50克左右的面团(具体根据个人喜好切)。

3、取一份面团滚圆,然后揉成前大后小的形状,剪出耳朵和脚丫、尾巴,并用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素点出眼睛。

刚刚开始添加辅食的宝宝只能吃泥,但是如果直接把西红柿做成番茄泥给宝宝吃,恐怕会太酸,建议可以把番茄泥混到婴儿米粉里给宝宝吃。

如果宝宝能接受补铁的猪肝泥,加入西红柿是绝佳搭配,既能去猪肝的腥味,又由于富含维生素C能促进铁质的吸收。

等到宝宝大点后,可以尝试番茄搭配面、汤、疙瘩各种主食,味道都是极好的。很多食材也和西红柿都是绝搭,比如鸡蛋、牛肉等等。

下面介绍7种番茄具体辅食食谱做法:

番茄泥

用料:西红柿

做法步骤:

西红柿放入开水中去皮,然后切成小块;

将切好的西红柿放入锅中加水煮熟,然后捞出用勺子或研磨碗碾成泥即可。

注:由于番茄泥比较酸,推荐加到婴儿米粉中给宝宝食用。

西红柿肝泥

用料:西红柿、猪肝/鸡肝

做法步骤:

常见的婴儿果泥种类很多,比如:蜜桃泥、南瓜泥、苹果泥,还有很多混合果泥或果蔬泥,如:苹果南瓜红枣泥。下面小编就介绍几种果泥的制作方法,供大家参考。

木瓜泥

原料:新鲜木瓜半只。

制作:先将木瓜用清水洗干净,切开外皮,将果肉中的籽去除;然后把果肉压成泥状就可以给宝宝喂食了。

营养小秘密:木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维,而且口味也很好。妈妈可以经常给宝宝提供这种美味的水果。

苹果泥

原料:新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个。

制作:先将苹果用清水洗干净,把外皮用刀削去,再将其中的籽去除干净;然后磨成泥状给宝宝喂食。

营养小秘密:苹果富含各种维生素、果胶及纤维素,其中的纤维素能使大便变得松软,可以帮助纠正便秘;果胶能帮助止住轻度腹泻。因此,苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

首先是蛋黄,很简单,就是将鸡蛋煮熟,一定要煮至全熟,用勺子把蛋黄碾碎,用温开水兑一下 呈现糊糊状就可以喂给宝宝,但是刚开始吃辅食的宝宝要从八分之一个蛋黄开始看大便情况,逐渐增加到四分之一,二分之一。每天早上喂宝宝一次就行。

米粉,市场上都有卖的,因为米粉的营养价值高,宝宝容易吸收,从一勺米粉兑水成糊状,随着宝宝长大慢慢增加量。

米汁,这个最简单,我们每天都喝的稀饭里的米汁,也可以单独给宝宝制作,加入大米和小米一起 ,只呈出米汁给宝宝就行。量的话 从半勺慢慢增加,是大 人吃饭用的勺子。

水果泥,我们选择给宝宝比较大众的水果,苹果和香蕉,苹果的话选择那些沙沙的果肉的,用勺子反过来划几下,果泥就被滑下来了,香蕉更简单了, 本身就是 软的, 方法和苹果一样。等宝宝大一些的话,可以给宝宝榨汁喝。

小白菜泥做法一

1、选一颗新鲜的大白菜,摘几片叶子。

2、只留取菜叶的部分,浸泡洗净,然后放锅里煮熟。

3、最后将煮熟的菜叶用辅食机或搅拌棒打成泥。

小白菜泥做法二

材料:蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种。

做法:洗净切碎,加少许水,加盖煮熟待凉,加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水,瓢上面的汁给宝宝喝。

制作:必须将菜煮烂。

特点:软烂,鲜香。

功效:此菜营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。

蔬菜泥不仅营养丰富,而且不会影响宝宝肠胃消化功能,易于宝宝消化吸收。具体宝宝吃蔬菜泥有哪些好处呢。

NO.1:肠道更通畅

宝宝肠胃还比较脆弱,进食较难消化的食物,可能会消化不良。妈妈不妨给宝宝吃点利于肠道通畅的蔬菜泥,蔬菜泥中含有的膳食纤维,能促进肠道蠕动,食物不会堆积在肠道里。

胡萝卜粥

适龄宝宝:6个月以上宝宝可以开始食用了,开始时胡萝卜少量添加,宝宝适应后可逐次添加。

胡萝卜粥用研磨器反复碾磨呈米糊状

做法

1、胡萝卜洗净切块,备用;

2、电饭锅先煮稀饭,半小时后,加入胡萝卜煮至胡萝卜酥烂为止(时间不宜过长);

3、把煮好的胡萝卜粥放入研磨碗里研磨,也可以用辅食机;

4、研磨好后再用过滤网进行过滤,期间也要继续搅拌打碎,成品和米粉一样细滑即可(可加适量米汤第一次不要太多和太稠)。

紫薯粥

适龄宝宝:紫薯是非常好的粗粮,非常适合1岁以上开始如厕训练的宝宝,1岁以下少量吃或不吃。

紫薯含有较多的纤维素,宝宝辅食要细研磨

做法

1、紫薯去皮洗净切块备用,小一些有利于熟;

2、淘米电饭锅按煮粥一小时,水开后把紫薯放进去,继续煮,一小时过后看看紫薯是否煮熟;

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