转基因面

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转基因小麦在中国还没有种植,在国家"863"计划和"转基因植物研究与产业化专项"等科技项目的资助下,我国转基因小麦研究尤其理论上取得了很大进展。但由于种种原因许多工作仍停留在实验室阶段。而且育出的优质品种少,农艺性状不理想,推广受到限制,使优质小麦的供求矛盾至今未得到彻底解决。因此,从转单基因到进行多基因组装,从改良生物胁迫和非生物胁迫的抗逆性,到改良品质、高产等生理和农艺性状,是我国未来转基因小麦的研究方向。

虽然中国没有种植转基因小麦,但是市场上还是有一些进口的转基因小麦面粉,所以请朋友们不要食用高筋面粉,转基因小麦品质改良技术其中之一就是提高筋度高筋,不吃高筋面粉,可以有效避免吃到转基因。

小麦可以转基因,但是转基因食物需要严格检测才能产业化投产,需要多次实验和多代检测才能生产实用,国家批准生产的都是层层检测过关的,就比如近期的转基因大米有BT蛋白成分,国家是严打。

食品安全的拥护者表示,FDA批准转基因小麦,不应当引起消费者的担忧。据美国公众利益科学中心的生物科技专家格雷格·杰夫称,消费者无须对此担忧,因为转基因小麦尚未进行商业播种,还不会进入食品供应链。

世界各地的种植户,环境主义者、消费者以及国外小麦的买主都对转基因小麦可能对人类健康造成的危害表示关注,此外,由于转基因小麦可能造成杂草耐受性增加,加上市场担心大公司对小麦这种关键作物的控制增加,因此也对转基因小麦心存疑虑。

关于转基因食品类,我国著名杂交水稻育种专家袁隆平老先生表示,没有科学的数据来证实其利弊,转基因小麦没有商业化的种植。美国有商业化许可的小麦,但是因为产量等问题,目前没有推广开。

虽然中国没有种植转基因小麦,但是市场上还是有一些进口的转基因小麦面粉,所以请朋友们不要食用高筋面粉,一般高筋面粉都是属于转基因小麦,转基因小麦品质改良技术其中之一就是提高筋度高筋,不吃高筋面粉,可以有效避免吃到转基因。

在选择面粉的时候要注意,要看面粉的颜色,转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面,就更难识别。

有的人疑问转基因小麦能吃吗?其实大量的科学研究表明转基因作物是可以安全食用的。美国人从1995年开始就食用转基因玉米,至今没有报道表明这会带来不利于健康的后果。但是也有可能会有不安全的转基因食物出现,例如研究者可以给植物植入基因,这种基因可以让植物产生过敏原,或者一种让一些人过敏的蛋白质。

转基因小麦在中国还没有种植,在国家"863"计划和"转基因植物研究与产业化专项"等科技项目的资助下,我国转基因小麦研究尤其理论上取得了很大进展。但由于种种原因许多工作仍停留在实验室阶段。而且育出的优质品种少,农艺性状不理想,推广受到限制,使优质小麦的供求矛盾至今未得到彻底解决。因此,从转单基因到进行多基因组装,从改良生物胁迫和非生物胁迫的抗逆性,到改良品质、高产等生理和农艺性状,是我国未来转基因小麦的研究方向。

虽然中国没有种植转基因小麦,但是市场上还是有一些进口的转基因小麦面粉,所以请朋友们不要食用高筋面粉,转基因小麦品质改良技术其中之一就是提高筋度高筋,不吃高筋面粉,可以有效避免吃到转基因。

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