葡萄柚

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葡萄柚

1、 缓解焦虑

葡萄柚带有淡淡的苦味和独特淡淡香味,能够起到振奋精神的功效,而且葡萄柚中的维生素还能为身体制造多巴胺、正肾上腺激素等愉悦因子的成分,使人心情变得开朗舒畅,身体新陈代谢也会变得更顺畅,活力满满。

2、 降血压

高血压及肾脏病高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。葡萄柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

3、 减肥瘦身

葡萄柚所含热量低,且其含有的酶能够影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分有效转化成能量,而且还能有效降低血液中的胆固醇,对于减肥降脂是有好处的。

葡萄柚是美国销量第二大的水果。葡萄柚于1750年发现于西印度群岛的巴巴多斯,1830年引致佛罗里达,开始大面积种植。

葡萄柚起源于亚洲,是人工种植的树种,是亚热带植物常见水果之一。早期被欧洲人作为装饰盆景、布置庭院使用,后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿,是化妆品、香水的主要原料之一。

葡萄柚约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现。1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培,开始受人欢迎,之前只是一种装饰性植物。美国很快成为主要生产国,在佛罗里达州,德克萨斯州,亚利桑那州和加利福尼亚州均有种植。

葡萄柚约于1750年首先发现于南美巴巴多斯岛,1880年引入美国,约1940年前后引入中国。美洲植物区系根本没有柑橘属植物,故其亲系起源应在亚洲,迫源溯流,可能在中国。

1、 果期不同

葡萄柚的果实一般在每年的10-11月份期间城市,不过也有少量品种是在1-2月份期间成熟;西柚则是在4-5月份开花,9-12月份结果。

2、 外形不同

葡萄柚是甜橙和柚子的混合品种,其形似葡萄,外皮有风纹、多汁且皮薄,不同的品种果肉的颜色也有着一定的区别;西柚的外形则比葡萄柚大的多,且光彩金黄,形状有圆球形、扁圆形、梨形等。

3、 用途不同

葡萄柚除了榨汁或直接食用外,还可用于化妆品、护肤品的加工当中,而西柚是只能食用,没有其他用途。

4、 果肉不同

葡萄柚的果肉会根据其品种的不同而呈现出不同的颜色,包括红色和白色两种,而西柚的果肉一般较多,且整体都呈现的是一种淡黄色。

5、 品种不同

葡萄柚和西柚品种不一样而已,其实西柚也算是葡萄柚的一种,西柚的果肉是淡黄色的、葡萄柚有的果肉是红色的、有的是白色的。

1、 看果皮:注意挑选果皮结实、平滑、纹路光洁的葡萄柚。

2、 拍打:轻轻拍打葡萄柚,选择果实坚实、紧致的葡萄柚,成熟度高,同时也最新鲜。

3、 掂重:将葡萄柚拿在手中,较沉且厚实的葡萄柚,果汁含更丰富。

4、 看色泽:应选颜色饱满的葡萄柚,其果汁含量丰富,且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色,或表皮有所刮伤,都不会影响其使用价值和口感,但不建议购买表皮颜色暗沉的葡萄柚。

5、 外形:应挑选外形大而圆润、饱满、有弹性,成熟、果色红或黄,且均匀亮泽的葡萄柚。

一般情况下葡萄柚都是偏苦的,这是因为葡萄柚是偏酸性的,但是有的品种是有苦味的,而且如果葡萄柚腐败变质的一样会有苦味。所以在购买的时候应该认真的进行选择,以免选择变质的葡萄柚食用。

1、 水果沙拉

准好的葡萄柚用水清洗干净,把葡萄柚的外皮剥掉,用刀将葡萄柚的果肉切成小块,果肉块不宜过大,以免搅拌的时候不均匀。胡萝卜洗净削皮切成小块焯水备用,黄瓜削皮之后切成小块焯水备用,玉米粒煮熟之后淋干水分盛出备用。将这几种蔬菜与果肉混合,加入适当的沙拉酱,搅拌均匀后即可食用。

2、 葡萄柚果汁

选择成熟的葡萄柚,用水将葡萄柚的外皮清洗干净,之后将葡萄柚的外皮剥开,取出果肉,将果肉上的隔膜取出掉,将剥好的果肉放进榨汁机中,打开开关搅拌进行榨汁。榨好的果汁倒入到大杯中。可以选择其他的水果作为葡萄柚汁的果肉,切成小碎块后放进果汁之中,搅拌均匀即可饮用。

3、 当做水果食用

葡萄柚与柚子相似,可以作为水果直接使用。首先将准备好的葡萄柚用水将外皮清洗干净,之后将葡萄柚的外皮剥开,之后即可食用。

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