吃莴笋

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吃莴笋

1.降血压:莴笋为高钾低钠蔬菜,每百克莴笋含钾212毫克,含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素,它能使动脉扩张,降低外周血管阻力,促进尿钠排泄,降低心血管负担,使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻,达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。

2.利尿通乳:莴笋的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。莴笋含有较多烟酸,能增加乳汁分泌,是孕产妇食谱中的重要成员。

3.增氟补血:莴笋含有丰富的氟元素,可参与牙釉质和牙本质形成,参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人十分有利,其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用,具有调节神经系统功能。

莴苣味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

1.开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2.利尿通乳

莴苣中含有丰富的钾,它有利于体内的水电解质平衡,并能促进人们的排尿和乳汁的分泌,特别适合高血压、水肿、心脏病患者。

3.强壮机体、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

降低血糖的作用

糖尿病人经常吃些莴苣,可以改善糖的代谢功能。因为莴苣中含有较多的烟酸,烟酸是胰岛素的激活剂,所以有助于降低血糖。

防治缺铁性贫血

莴苣中含有一定量的微量元素锌和铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常吃新鲜莴苣,有防治缺铁性贫血的作用。

降低血压的功效

莴苣中的钾离子含量丰富,有利于调节体内的钠平衡。具有利尿、消肿、降低血压、预防心律不齐的作用。很适合高血压和心脏病的患者食用。

促进胃肠蠕动功效

莴苣茎和叶中含有的莴苣素,味苦,并含有大量植物纤维素,能刺激胃液的分泌,增进食欲,帮助食物消化,促进胃肠蠕动,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

镇痛和催眠的功效

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,可镇静催眠,特别适合在晚餐时食用。

莴笋是中含有的钾元素是很多的,常吃可以促进排尿,同时还能减少对心房的压力,它含有对人的基础代谢以及调节情绪很重要的碘元素。

哺乳期能吃莴笋吗

哺乳期可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收,哺乳期食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。另外莴笋还含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘,哺乳期妈妈食用莴笋还能增进食欲。所以哺乳期是可以吃莴笋的,但是由于莴笋中的生化物对视神经有刺激作用,如果过多地或是经常食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,所以不宜多食。

哺乳期吃莴笋的注意事项

哺乳期妈妈需要喂乳,饮食上要注意的东西也比平时多。莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高,营养价值和食疗作用都很好,哺乳期妈妈也是可以吃的,但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

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