吃橄榄好处

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吃橄榄好处

1、润肤

橄榄含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。

2、提高内分泌系统功能

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄,体内的葡萄糖含量可降低12%。

3、防辐射

橄榄还有增强防辐射的功能。由于橄榄含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能。

4、防癌

由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变,如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等等。精彩推荐:女人吃火龙果的好处 火龙果的营养价值

5、抗衰老

橄榄众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。

青橄榄味甘性凉,能清肺利咽,生津止渴,还能解酒和消食,有“肺胃家果”之称。现代营养学研究发现,其果肉所含维生素C是苹果、梨和桃的好几倍,且钙和钾的含量也特别丰富,是病后体弱者恢复体力的营养佳果。

因其维生素和矿物质丰富,适宜老人、小孩和孕妇食用,有助于骨骼的发育和保护以及预防妊娠呕吐。

冬春时节可防上呼吸道感染

挑选:挑果实饱满,成熟度适中者为佳。

食法:冬春时节,每日嚼二三枚鲜橄榄可防止上呼吸道感染。吃前宜用盐水泡洗。青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼,还可用来“蜜渍”或“盐藏”,简单做法是:先把生橄榄洗净晾干,稍为捶扁,然后用适量糖和蜜腌渍,或用盐腌后密封十天半月便可食用。

提醒:青橄榄怕湿,这种天气存放时可放在米缸里,利用大米的吸湿作用来保鲜。

橄榄的功效与作用

清肺利咽,开胃生津,解毒。主治咳嗽痰血,咽喉肿痛,食欲不振,暑热烦渴,醉酒,鱼蟹中毒,鱼骨鲠咽,湿疹疳疮。

橄榄果中含有的非常多的营养物质,直接生吃对我们的身体健康是很有帮助的,尤其是钙物质的含量是很多的,对于小孩子来说,非常利益他们的发育。

新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

用于肺胃热盛,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤,以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。

用于胃热口渴,或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服

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