季节交替饮食

不同季节的饮食方式分析;

春天，万物复苏，人体的阳气升发，此时在饮食上要选择一些能“助阳”的食品，如葱、荽、豉等，在春季膳食调配上，应多采用一些时鲜蔬菜，如春笋、菠菜、芹菜、塔菜等;肉类中，应少吃肥肉等高脂肪食物。

夏天，酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，宜多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜、乌梅等。

秋天，气温凉爽、干燥，随着暑气消退，要注意少食用辛辣的食品，如辣椒、生葱等。宜食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。

冬天，气候寒冷，虽宜热食，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免发生维生素A、B2、C等缺乏症。

秋季天高气爽，大地气象明朗;冬季万物闭藏，天气干燥，气温低。秋冬季的养生是以适应秋冬季气候变化为主。小编给大家总结的秋冬季饮食应注意事项如下;

一要保温，即增加热能的供给，在各种食物的成分中，只有蛋白质，脂肪和碳 水化合物的食物。因此，能保温的食物则以富含蛋白质的为好。这类食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

二要御寒，中国人一般以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。所以一个人只要不偏食，就可保证对钾、铁、钠等元素的需求。

三要防燥，冬季干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，因此，在饮食中补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

季节交替学生如何合理饮食，小编给大家几个建议;

一、合理三餐

最为关键的一餐早餐应以高蛋白食物为主(一杯豆浆或一杯鲜活发芽米露、一个鸡蛋和粥)同时搭配一点蔬菜和水果。

二、优质蛋白的补充

适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶、鲜活发芽米等优质蛋白质。

三、清淡饮食

可多吃一些菌类，如蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等。

四、高纤维、高矿物质宜多食

多食高纤维素、高矿物质的食物、绿色蔬菜、时令水果的摄取，可以补充人体维生素和无机盐的不足，同时还可充分满足人体肝脏的需求。

五、粗细搭配

我们要倡导粗细搭配，适时享受粗粮之美味，才能有效保障足够的营养素摄入。

如果做好营养调理师呢，首先我们要知道季节交替饮食需要注意什么，在季节交替时我们该怎样饮食呢，下面小编给大家介绍一下;

一：一日三餐的热能分配要合理

建议大家，季节交替最合理的三餐热能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。

二：补充优质蛋白质

季节交替要注意适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。

三：多吃高纤维素、高矿物质食物

在季节交替时期应该选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。