方便食品

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方便食品

方便食品,也称作简便食品,指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成,大部分是已经经过初级加工生产成品,只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便,易于储藏等特点的食品制造。现代方便食品有面条、方便面、速冻饺子、腊肉、压缩干粮等

一:即食食品:如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等,这类食品通常买来后就可食用,而且各具特色。

二:速冻食品:是把各种食物事先烹调好,然后放入容器中迅速冷冻,稍经加热后就可食用。

三:干的或粉状方便食品,这些食品像方便面、方便米粉,方便米饭,方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。

四:罐头食品:即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味,体积小,重量轻,卫生方便,只是价格稍高。

方便食品有哪些危害, 一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

那么,哪些食物属于方便食品。 一:即食食品: 如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等,这类食品通常买来后就可食用,而且各具特色。 二:速冻食品: 是把各种食物事先烹调好,然后放入容器中迅速冷冻,稍经加热后就可食用。 三:干的或粉状方便食品: 这些食品像方便面、方便米粉,方便米饭,方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。 四:罐头食品: 即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味,体积小,重量轻,卫生方便,只是价格稍高。 另外,还有一部分半成品食品,也算是方便食品。五:方便菜肴: 是指将中式菜品经过工艺改进批量生产,之后定量包装、速冻的方便菜品,水浴加热开袋即食。它继承了传统烹饪工艺的色香味,满足了快节奏生活对美味的需求。随着社会的发展可能会发明更多的方便食品提供给大家,方便食品既方便又快捷又美味,给上班族学生党提供便捷的饮食。

提起方便面,人们自然而然地会将其归类在垃圾食品中,关于方便面致癌、32小时不消化、包装有毒等传言近年来更是愈演愈烈,使消费者闻“面”色变,也给方便面产业发展带来极大阻碍。为了引导公众走出食品安全认识误区,肃清不实谣言,日前,由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会主办的“方便食品辟谣发布会”在北京举行,现场专家对长时间困扰消费者、经久不衰方便面谣言逐一解读。“没有所谓的垃圾食品,只有不健康的膳食搭配,食物自身没有好坏之分。”国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯认为,新鲜食物自然是最好的,但是在无法获得新鲜食物的环境下,方便面仍然是一种很好的选择,既能迅速解决人的温饱问题,还能保证基本的食品安全。

学生长期吃方便食品会怎样,比如,方便面虽然方便面总体来说,安全问题不必太担心,营养也相对比较全面,但方便面却不适合成为长期食物。其健康问题有三:

1、学生时代的孩子都处于生长发育期,每天从食物中获得的营养除了满足每天身体的需要外,还要为下一个阶段的成长做储备,而方便面属于高能量低营养食物,不能满足学生对营养的需要。如果常吃方便面的话,势必其他食物吃的就少,久而久之可造成营养不良,从而影生长发育,也会应该智力的发育,而导致学习成绩低下。而高能量的方便面还可导致能量摄入过多引发肥胖,过多的钠会影响孩子的血压水平,更容易出现高血压等心脑血管疾病。

2、方便面中添加了不少的食品添加剂和调味用的香辛香料。这种重口味的食物往往会钝化孩子的味觉神经的敏感性,从而导致孩子的口味越来越重。重口味的饮食会导致孩子体内的锌的流失,可影响到孩子的生长发育,尤其对处于青春期孩子的影响力度最大,甚至可能影响到成年后的生育能力。而缺锌的孩子免疫能力会下降,学习能力也会受到影响,因为缺锌可影响脑细胞的更新以及神经系统的传递能力。

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