餐饮店办理《卫生许可证》才可以到工商行政管理部门申领营业执照,而一旦卫生不达标,卫生行政部门可以对其进行执罚,甚至收缴《卫生许可证》。如果情节严重的话,工商行政管理部门也可以吊销营业执照。
餐饮店办理《卫生许可证》,首先应向县级以上的地方人民政府的卫生监督部门,如县卫生防疫站的卫生科提出申请。提出申请时还要按相关要求进行:先办理健康证,然后递申请,最后进行培训,一切合格后,就可获得相关部门发给的卫生培训合格证。
餐饮店办理卫生许可证的申办人的资格
所谓申办人的资格,简单来说就是开一家餐饮店所应具备的条件,如人力、财力、物力等。具体包括:餐饮店应具有明确的名称、准确的地址、一定数额的资金、大致的经营范围、法人以及相应的经营管理机构,并且从业者必须是国家政策允许从事经营服务的人员。 餐饮店办理卫生许可证必须申办《健康证》
1.名称预先核准证明
2.法定代表人的身份证明(复印件)
3.符合相关规定的视频安全管理人员培训试卷。
4.餐饮服务业从业人员健康体检合格证明(复印件及培训试卷。
5.餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等)
6.餐饮房屋经营场所和设备布局、加工流程、食品安全设施等示意图及说明。
7.保障食品安全的规章制度
8.环保行政主管部门的审查意见或情况说明
9.生活饮用水安全检测报告(水费缴纳单据凭证)复印件10.设置专职把食品安全管理员及人员的证明材料。
11.关键环节食品加工规程
12.食品安全突发事件应急处置预案
15.不属于被限定人员的说明资料 以上材料一式两份,A4打印或复印,所有复印件均写上“此件真实 有效”,与原件一致,签名,摁手印。
违反食品安全法规定,未经许可从事食品生产经营活动,由有关部门按各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值不足一万元的,并处二千以上五千元以下罚款;货值金额一落万元以上,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。在工作实践中,对无餐饮服务许可证的经营者监管取缔.
我们做任何生意必须手续齐全,按照国家规定去做这样才能做好。现在开饭店的人也越来越多了,竞争力非常的大,只有这样才能开的长久下去。
餐饮业卫生许可证办理程序
1、所有申报材料一式两份,按顺序排列,使用A4纸,文字以宋体小四号打印,并逐项加盖申请单位公章。
2、申请材料存在可以当场更正的错误,允许申请单位当场更正。
3、申请材料不齐全或不符合法定形式的应当当场或五个工作日内一次性告知申请单位需要补正的全部内容,申请单位补正资料后符合要求的可受理。逾期不告知的,自收到材料之日起即视为受理。
4、卫生行政部门自受理之日起二十个工作日内做出许可或不予许可的审查决定。二十个工作日内不能作出决定的,经批准可以延长十个工作日,但需将延长理由告知申请单位,法律、法规另有规定的按照其规定执行,依法需要检验、检测、检疫、鉴定和专家评审的,所需时间不计算在卫生行政许可期限内。
饭店没有卫生许可证就开业的,或者店内卫生条件差,或者饭菜中吃出虫子等杂物你都可以向当地卫生局或卫生防疫站投诉的.
一、食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料,不吃任何腐烂变质的食品。
2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免弄脏污染。
4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
6、冰箱应经常冲洗,保持清洁干净,随开随关,防止热气侵入。
7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。