白露

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白露

白露现象:因为昼夜温差大,在晨间可以看到草上的“白色”露珠;白露三候:即是“鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞 ”;天气变冷:白露是反映自然界气温变化的重要节令,白露来临后,天气由炎热向寒凉过度。

1、 白露三候

三候指“鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞 ”,其中鸿雁来:鸿大雁小,都从北方往南方飞,为过冬做准备;玄鸟归:玄鸟解见春分,此时也自北而往南迁;群鸟养羞:指鸟儿们开始储藏食物准备过冬。

2、 白露现象

露是“白露”节气后特有的一种自然现象,主要由较大的昼夜温差引起。清晨起床之后,你会看到外面一些植物的叶子上有“白色”露珠。

3、 天气变冷

白露前后,暑气逐渐消失,天地的阴气上升扩散,气温明显开始变凉。白露节气过后,降温的同时,把空气中的水分也吹干了,空气十分干燥,此特点也就是我们常说的“秋燥”。

1、 为小孩补露祛病

有些地方过白露,还有一个专为小孩补露祛病的习俗。

如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病,白露这天,家人会宰杀鸡、鸭,煮熟后盛入碗中,让这个孩子端到岔路口去吃。吃完后,将空碗放在一条路上,孩子则从另一条路回家。过一会后家人再去收回碗筷。

据说,这是因为白露的“露“和“路”谐音,白露日将孩子吃饭的饭碗放到另一条路上,意味着将哮喘、尿床等疾病,借着白露日,从此远离孩子。

2、 食用白色食材补身

白露时节,暑热已去,人们的胃口逐渐变好;而且为了应对随后将至的冬季寒冷,就开始补身了

相传,为了与“白露”字面上的“白”对应,一些地方在白露这天食用“十样白”。

所谓“十样白”,指的是十种带“白”字的食材,诸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三样白”,与此类似。据说,食后可以滋补身体,去除风气。

1、 吃番薯:过去民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。而红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

2、 饮白露茶:白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。

3、 吃龙眼:福建福州有白露必吃龙眼的传统习俗,民间认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好。

1、 饮食清润

秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥,所以白露季节不能一味进补,建议在饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主,多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、红萝卜等。另外,吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要,如芥兰、菠菜、绿菜花等,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物、腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。同时,白露季节,早晨喝碗粥,能防秋燥,如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。

2、 添衣加被

过了白露节气,天气渐渐转凉,暑气渐渐消失殆尽。俗语云“白露秋分夜,一夜冷一夜”,气温下降速度逐渐加快。此时应注意保暖,以免着凉。俗语云“白露身不露,寒露脚不露”,是告诫人们到了白露节气就不要再赤膊露体,否则容易着凉。此季冷暖变化多端,尤其是一早一晚更添几分凉意,应及时添加衣被。

1、 胃肠不好的人不吃海鲜

白露,秋天干燥的气体也越来越明显。秋天要防止秋天的干燥,养生主张多吃清热生津、阴润肺的食物,如梨、蜂蜜、黑芝麻、百合、银耳莲子粥、山药、枸杞子、沙参、麦冬等。不要吃辛辣的油炸热食,如韭菜、大蒜、葱、姜、炸鸡腿等辛辣的油炸食炸食物,多吃有助于干燥阴影,加重秋天的干燥。有哮喘、气管炎、咽炎、过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量不要吃带鱼、螃蟹、虾、韭菜、辣椒等。

2、 晚上睡觉最好关窗户

民间有一个说法:白露身勿露,露了冻泻肚。随着夜间的凉意一天比一天明显,撤掉凉席,关上窗户,换上长袖衣入睡,将薄棉被备在床头,是十分必要的,否则很容易受凉引起腹泻。特别是患者、老人、体弱者,必须随着气温的变化加减衣服。

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