老人吃辣

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老人吃辣

1、老年人适当吃辣更长寿

适当吃辛辣食物的确有益,既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,就算不会令人长命百岁,亦有助延缓衰老,延缓多种疾病。

适当吃辣能排泄毒素延缓衰老。辛辣食物极具刺激感,吃起来还会周身发热,甚至出身大汗,其实这正是辛辣食物的好处。几乎所有辛辣食物性质都属温热,吃后能促进血液循环,令气血运行更好,脏腑得到适当滋养和推动力,身体自然健康而辛辣食物还能刺激汗腺分泌,有助排出身体毒素,加快新陈代谢,增加出汗量,还能调整体内扫冰机能。

辛辣食物能增进脑细胞的活性,令身体细胞不断有氧气供应,间接有延缓衰老的功效,减慢功能退化,对于长寿或多或少有点帮助。多用生姜、辣椒等作调味料,亦能得到益处。

适当吃辣能排泄毒素延缓衰老。辛辣食物极具刺激感,吃起来还会周身发热,甚至出身大汗,其实这正是辛辣食物的好处。几乎所有辛辣食物性质都属温热,吃后能促进血液循环,令气血运行更好,脏腑得到适当滋养和推动力,身体自然健康而辛辣食物还能刺激汗腺分泌,有助排出身体毒素,加快新陈代谢,增加出汗量,还能调整体内扫冰机能。

过多的吃辣会使眼睛有烧灼感,眼球血管充血而造成视物不清。若长期辛辣的刺激会提前发生结膜炎,眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病也会提前发生。所以北方人若长期吃辣对眼睛的伤害会较大。 那么什么体质的人也不适合吃辣的呢?面红耳赤、大便秘结、小便发黄、眼睛充血的人不要吃辣味。脾气暴躁的人也不要吃辣。

许多老人上了年纪都喜欢吃清淡的食物,清淡的食物固然很好,但是偶尔还是可以吃一点辣椒。辣椒的保健功效你可能意想不到,那么,老人多吃辣椒对身体好吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

老年人可以吃辣椒吗?

营养师表示:老人未必要忌辣,关键是要学会健康的吃法!

现在市场上的辣椒种类繁多,但主要为以下几类,这几类老年人需要科学的选择食用,吃对了才可以增进健康,反之有害无益。

红辣椒

即我们常说的朝天椒,还有一类是干辣椒,经常用于制作辣椒油。这类红辣椒老年人不宜多吃,可以作为面食、凉拌菜肴的作料添加。

青辣椒

青色的甜椒,辣味小,刺激小,老年人可以经常食用。这些青辣椒具有增进食欲,散寒除湿的功效,可以在炒肉的时候作为配菜。有一类青色的细长尖椒,简易版老年人少食用,因为尖椒对胃肠的刺激性较大。

老人很容易患帕金森病,而最近就有研究发现,小小的辣椒居然可以降低帕金森的发病率。

美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者,并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。问题包括是否经常吃某些蔬菜、烟龄、目前是否吸烟等。

结果发现,他们所吃的茄科蔬菜(包括番茄、土豆、柿子椒和茄子等)数量越多,患上帕金森病的可能性就越低。这种关系在辣椒中体现最为明显,每周吃两次辣椒的人患上帕金森病的几率降低了30%;每周吃辣椒5—6次可使帕金森病风险降低大约50%。

研究人员认为,这可能归功于茄科属蔬菜中含有的尼古丁。曾经有研究证明,尼古丁和吸烟与降低帕金森病患病风险存在联系。但新研究负责人苏珊·尼尔森博士指出,尼古丁可以治疗帕金森病还言之过早,功劳是否应归功于尼古丁还并不确定,辣椒中可能还包含比尼古丁更重要的物质。

答案是肯定的。

食用辣椒茄科蔬菜越多,尤其是辣椒,患上帕金森综合症的几率就越小,因为辣椒可以预防帕金森综合症。专家指出,辣椒之所以能够预防帕金森,可能是因为其含有少量的尼古丁,而尼古丁正能够与保护我们大脑中的神经元不要受到帕金森的伤害。虽然尼古丁易使人上瘾,但是少量的尼古丁却能够保护我们的身体。

再者,辣椒中维生素A和维生素C能够提高人体免洗系统的功能,防止化学物质的癌变。这就是辣椒虽然含有尼古丁,却和我们常见的烟草不一样的地方。且辣椒中的尼古丁是通过食道进入肝脏的,其中的有毒物质会被肝脏分解,剩余的有益物质就会进入人体的神经元。

辣椒虽然可以预防帕金森,但是物极必反,食用过多反而会灼伤肠道。每周吃五次至六次辣椒,能够降低患帕金森的百分之五十几率。不过怀孕的妇女不宜多吃,否则辣椒容易灼伤胎儿的皮肤,严重的甚至脱皮。

(1)患有心脑血管疾病的中老年人。辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

(2)患有肠胃疾病的中老年人。由于辣椒素的刺激,黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,从而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。

(3)患有肾病的中老年人。辣椒素是通过肾脏排泄的,因而有损肾细胞,严重者可引起肾功能改变,甚至出现肾衰竭。

(4)患有慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎的中老年人

由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、,胆绞痛及胰腺炎。

(5)患有痔疮的中老年人。由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮病情加重。

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