感冒老人饮食
感冒老人的饮食疗法
1.脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕，倦怠无力，纳呆腹胀为特点，舌质淡，或淡胖有齿痕，苔薄白，脉细弱元力。
(1)鲫鱼1尾(约156克～200克)，黄芪15克～20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去腮、鳞、内脏;先煎黄芪、枳壳，30分钟后，下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味。取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，3味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症老人感冒常饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。
(2)嫩母鸡1只，黄芪30克，食盐1.5克，大葱、生姜及绍兴黄酒各15克，清汤500毫升，胡椒粉2克。将鸡宰杀去肠杂、洗净，入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，沥干水分;黄芪洗净后，切成6～7厘米长的段，每段再剖成二半，整齐地装在罐子内(即周围陡直的深锅，如砂罐子和瓷罐子)，加上葱、姜、绍酒、清汤及盐，用棉纸封口，上笼，用武火蒸至沸后约1.5一2小时，出笼后加入胡椒粉调味，即可食用，食用时去除鸡腹内黄芪，食肉喝汤。此方有强壮身体。补中益气。温肾散寒。升散解表之功效，适用于脾气虚症感冒，并有须防感冒的作用，还可治疗血虚眩晕、全身麻木及中气下陷之久泻便搪、子宫脱垂、脱肛等症。
感冒老人如何饮食调理
（１）食宜稀烂、清淡：感冒患者往往脾胃功能受到影响，因此宜食易于消化吸收的稀烂、清淡食物，如应多吃些稀饭、烂面、蛋汤、藕粉、杏仁粉等，以减轻脾胃负担，
（２）多食蔬菜、水果：应酌情选用蔬菜、水果，如生姜、葱白、香菜为发散风寒常用之物；油菜、苋菜、菠菜等宜于风热之证；茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等为清热利湿佳品；发热退后，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等，以益气生津。
（３）不宜乱用补品：感冒后油腻、鱼、肉等荤腥之品以不用或少用为好，若虑其体弱，需适当补充营养，可食用蛋类、乳制品等。
（4）少食多餐 宝宝感冒后，妈妈不要强求宝宝进食，这会导致宝宝胃肠负担过重。妈妈可以增加宝宝进食次数，不要强求宝宝每次都吃得很饱。
感冒老人饮食食谱
1、双花茶
材料：金银花、菊花各30g。
做法：取金银花、菊花（咽喉痛明显的加桔梗15g、甘草10g）洗净后一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10-15分钟即可，放凉后饮用。1天一剂，连用2-3天。
2、香菜萝卜豆豉汤
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。
制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。
3、白萝卜茶叶粥
材料：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。
做法：先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。
4、姜蒜红糖汤
材料：生姜30g、大蒜30g、红糖适量。
做法：生姜洗净切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用葱白5-6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10-15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2-3天。
感冒老人饮食有哪些误区
1、感冒“死扛” 增加免疫力?
很多慢性疾病就是因为普通感冒治疗方法不正确或治疗不彻底迁延而来的，比如，慢性咽炎、慢性气管炎、心肌炎等等。而现在很多人认为普通感冒吃不吃药无所谓，一周就会痊愈。其实，这种不治自愈的方法对于身体健康的年轻人来说还勉强适用，但对于身体素质较弱的人，或年龄在60岁以上及6岁以下的人群则应该使用药物治疗，而且在临床症状消失后还应进行血象检查，以检查结果来确定疾病是否治愈。千万不要认为偶尔感冒是增加免疫力。
2、感冒了锻炼锻炼，出点汗就会好?
其实这样是不对的。感冒后运动一下出些汗，有可能使感冒症状得到缓解，但这种情况多见于少数体质较强、感冒初期或症状较轻的人。对于多数人来说，尤其是儿童、体弱者和老年人，感冒时参加体育锻炼是有害无益的。
感冒老人饮食注意事项
吃清淡的汤和粥
感冒者，浑身不适，肠胃功能变差，食欲不振，吃热汤和热粥有助于消化，且能起到发汗作用。
吃清蒸的鸡和鱼
清淡食物对于感冒的人来说较为适宜，而清蒸的鱼是一种清淡的食物，适合感冒者吃。
吃萝卜
萝卜能预防感冒，同时也能缓解感冒时咽喉干燥、喉咙有痰的不适症状。萝卜做法：将切碎的萝卜放入榨汁机中榨汁，然后加入少许姜片，当饮料饮用。
洋葱和大蒜
洋葱和大蒜是辛辣食物，可抗寒，能抑菌，适合消化不良、食欲不振的感冒者吃。食欲大增，消化功能恢复正常后，人吸收好，营养充足，疾病很快就会痊愈。
蜂蜜
蜂蜜含有多种生物活性物质，能增强身体免疫力，适合初期感冒者饮用。每天早晚两次用蜂蜜泡水喝，疾病很快就会痊愈。
感冒老人有哪些饮食禁忌
1、咖啡
感冒的时候喝咖啡可能会致命。伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺，如与高份量的咖啡因产品一并服用，可能会引致血压急升，严重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送药，用药前应先咨询药剂师。
2、鸭羊肉
因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。
3、生冷食物
感冒咳嗽期间咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病时，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷饮。这类食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其卫生安全也常常让人堪忧。如果是因为不洁食物而引起的细菌性痢疾等传染病导致的感冒发烧，消化功能随之下降，这时喝冷饮的话不但会加重病情，严重的话还会导致病情严重恶化甚至是危机生命。
