肺气肿老人饮食

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肺气肿老人饮食

1、白梨燕窝川贝液

白梨1个(去核),燕窝3g(水浸泡),川贝母6g,冰糖3g。把白梨掏空,把其他昧药清洗干净放入白梨中,将其扎紧放入碗中,隔水蒸熟食用。一天1剂,连服1周。

2、小米羊胎粥

小米50g,羊胎1具。先将羊胎洗干净,去掉泡沫,下锅煮成半熟后加入小米煎熬成粥。粥肉同食,一天1次。

3、百合糯米粥

百合粉20g,糯米50g。把糯米淘洗干净,加水煮成粥,然后加入百合粉再略煮沸即可。加冰糖适量。早、晚2次温热服用。

4、鸡蛋蟾蜍膏

鸡蛋1个,蟾蜍1个。将蟾蜍洗干净。把鸡蛋放入蟾蜍腹中,外用黄泥包好封固,在火中慢煨熟,吃蛋。剥壳吃蛋,一天1个。

5、百合猪肺汤

百合40g,猪肺1具。将百合去皮、根,洗净切碎,猪肺用清水冲洗干净,用温水去腥后,切成小块。把2味放入锅内,加料酒、盐、胡椒共炖烂。再加味精调味食用。一天1次,分3次服完。

1、一般情况下宜进清淡饮食,新鲜蔬菜、水果,如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。

2、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息,可吃些带温性的食物,如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等,均有补液肺气作用。

3、肺气肿日久,喘息加重,口干舌燥,舌质光红或光紫,表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品,如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。

4、肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方:冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗方:红枣煨肘子、饴糖鸡,栗子白果鸡,山药桂圆炖团鱼,龙眼燕窝汤,菠菜银耳汤,龟肉百合红枣汤,虫草红枣炖甲鱼等。

1.萝卜蜂蜜汁

功效:润肺,化痰,止咳,适用于慢性气管炎。

配料:蜂蜜适量,白皮大萝卜1个。

制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。

用法:每日服2次。

2.杏仁粥

功效:止咳定喘,适用于急性支气管炎。

配料:杏仁15克,白米50克。

制作:将杏仁去皮、尖,水研滤汁,同白米煮粥食用。

用法:供早、晚餐服用,温热食。

3.猪肺粥

功效:补脾肺,止咳,适用于慢性支气管炎。

配料:猪肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作

①将猪肺洗净入锅中,加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出,切成肺丁。

②将肺丁、大米、薏苡仁一起放入锅内,加入葱、姜、食盐、味精、料酒,置武火上烧沸,然后文火煨炖至米熟烂。

误区1、可以吃刺激性食物。肺气肿老人应忌食辛辣刺激的食物,葱姜蒜还有辣椒等一些食物,因为刺激气管黏膜,会更加的能够加重病情以及咳嗽、气喘还有心悸等等的并发症,容易诱发哮喘,所以应该要忌食。

误区2、可以吃海腥油腻之品。非清蒸做法做出的鱼,由于用油量过大,容易引起上火。如:黄鱼、带鱼、黑鱼、鳜鱼、虾蟹等食物属腥膻发物,能生痰,使肺气肿病人咳痰气喘,故不宜食用。

误区3、可食用如红薯、韭菜等食物。肺气肿老人最好不好食用此类食物,因其对肺气宣降不利,应多食用碱性食物。猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物;蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品,皆易生痰,故在禁食之列。

误区4、吃滋补药品。不要随意食用滋补性中药,如人参、党参、熟地、麦冬等,否则会抑制机体正常的祛痰能力。

老年人肺气肿最好不要吃哪些食物

①忌食刺激性食物

忌食辛辣刺激的像是,葱姜蒜还有辣椒等一些食物,因为刺激气管黏膜,会更加的能够加重病情以及咳嗽、气喘还有心悸等等的并发症,容易诱发哮喘,所以应该要忌食。

②忌食海腥油腻之品

非清蒸做法做出的鱼,由于用油量过大,容易引起上火。

③避免食用产气食物

如红薯、韭菜等,因其对肺气宣降不利,应多食用碱性食物。

④禁止吸烟

我们知道的抽烟是支气管炎发生的一个祸根之一,对于患有哮喘性支气管炎是极为不利的,所以一定要禁止吸烟。

知道了肺气肿的老人不能吃什么,此外,有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。

老年人肺气肿适宜的饮食

一、不要吃寒凉损气的食物:中医认为肺气肿是久咳伤肺,正气不足,所以肺气肿气虚者要忌食河蟹、鸭肉、鳖、桂鱼、兔肉、海蛰、香蕉、白瓜、鹦鹉菜、梨、枇杷、银耳、紫菜、冷饮、冷食等性质寒凉物,以免损伤肺气,产生寒痰。

二、不要吃油腻、温热的食物:肺气肿有热证与阴虚者表现为腰酸腿软,口干,如合并感染,会出现咳嗽、咳痰、气喘症状。所以咳嗽、痰多者不适合吃用羊肉、狗肉、牛肉、鹅肉、田鸡肉、带鱼、糯米、桂圆等温热食物;不适合吃用榨菜、辣椒、胡椒、酒、姜、葱、蒜等辛温助热的食物,因为辛辣伤阴,易生痰湿,会阻塞气道而出现咳嗽气喘。

三、不要吃腥膻发物:肺、脾、肾亏虚,痰浊壅阻于肺所导致,所以禁止食用桂鱼、黄鱼、虾、蟹等腥膻发物,因为此类食物助湿生痰,使肺气肿病人的痰浊壅滞,加重咳嗽、咳痰、气喘等症状。

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