肺气肿老人饮食
1、白梨燕窝川贝液
白梨1个(去核)，燕窝3g(水浸泡)，川贝母6g，冰糖3g。把白梨掏空，把其他昧药清洗干净放入白梨中，将其扎紧放入碗中，隔水蒸熟食用。一天1剂，连服1周。
2、小米羊胎粥
小米50g，羊胎1具。先将羊胎洗干净，去掉泡沫，下锅煮成半熟后加入小米煎熬成粥。粥肉同食，一天1次。
3、百合糯米粥
百合粉20g，糯米50g。把糯米淘洗干净，加水煮成粥，然后加入百合粉再略煮沸即可。加冰糖适量。早、晚2次温热服用。
4、鸡蛋蟾蜍膏
鸡蛋1个，蟾蜍1个。将蟾蜍洗干净。把鸡蛋放入蟾蜍腹中，外用黄泥包好封固，在火中慢煨熟，吃蛋。剥壳吃蛋，一天1个。
5、百合猪肺汤
百合40g，猪肺1具。将百合去皮、根，洗净切碎，猪肺用清水冲洗干净，用温水去腥后，切成小块。把2味放入锅内，加料酒、盐、胡椒共炖烂。再加味精调味食用。一天1次，分3次服完。
1、一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。
2、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。
3、肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。
4、肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗方：红枣煨肘子、饴糖鸡，栗子白果鸡，山药桂圆炖团鱼，龙眼燕窝汤，菠菜银耳汤，龟肉百合红枣汤，虫草红枣炖甲鱼等。
1.萝卜蜂蜜汁
功效:润肺,化痰,止咳,适用于慢性气管炎。
配料:蜂蜜适量,白皮大萝卜1个。
制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。
用法:每日服2次。
2.杏仁粥
功效:止咳定喘,适用于急性支气管炎。
配料:杏仁15克,白米50克。
制作:将杏仁去皮、尖,水研滤汁,同白米煮粥食用。
用法:供早、晚餐服用,温热食。
3.猪肺粥
功效:补脾肺,止咳,适用于慢性支气管炎。
配料:猪肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作
①将猪肺洗净入锅中,加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出,切成肺丁。
②将肺丁、大米、薏苡仁一起放入锅内,加入葱、姜、食盐、味精、料酒,置武火上烧沸,然后文火煨炖至米熟烂。
误区1、可以吃刺激性食物。肺气肿老人应忌食辛辣刺激的食物，葱姜蒜还有辣椒等一些食物，因为刺激气管黏膜，会更加的能够加重病情以及咳嗽、气喘还有心悸等等的并发症，容易诱发哮喘，所以应该要忌食。
误区2、可以吃海腥油腻之品。非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。如：黄鱼、带鱼、黑鱼、鳜鱼、虾蟹等食物属腥膻发物，能生痰，使肺气肿病人咳痰气喘，故不宜食用。
误区3、可食用如红薯、韭菜等食物。肺气肿老人最好不好食用此类食物，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物;蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品，皆易生痰，故在禁食之列。
误区4、吃滋补药品。不要随意食用滋补性中药，如人参、党参、熟地、麦冬等，否则会抑制机体正常的祛痰能力。
老年人肺气肿最好不要吃哪些食物
①忌食刺激性食物
忌食辛辣刺激的像是，葱姜蒜还有辣椒等一些食物，因为刺激气管黏膜，会更加的能够加重病情以及咳嗽、气喘还有心悸等等的并发症，容易诱发哮喘，所以应该要忌食。
②忌食海腥油腻之品
非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。
③避免食用产气食物
如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。
④禁止吸烟
我们知道的抽烟是支气管炎发生的一个祸根之一，对于患有哮喘性支气管炎是极为不利的，所以一定要禁止吸烟。
知道了肺气肿的老人不能吃什么，此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
老年人肺气肿适宜的饮食
一、不要吃寒凉损气的食物：中医认为肺气肿是久咳伤肺，正气不足，所以肺气肿气虚者要忌食河蟹、鸭肉、鳖、桂鱼、兔肉、海蛰、香蕉、白瓜、鹦鹉菜、梨、枇杷、银耳、紫菜、冷饮、冷食等性质寒凉物，以免损伤肺气，产生寒痰。
二、不要吃油腻、温热的食物：肺气肿有热证与阴虚者表现为腰酸腿软，口干，如合并感染，会出现咳嗽、咳痰、气喘症状。所以咳嗽、痰多者不适合吃用羊肉、狗肉、牛肉、鹅肉、田鸡肉、带鱼、糯米、桂圆等温热食物;不适合吃用榨菜、辣椒、胡椒、酒、姜、葱、蒜等辛温助热的食物，因为辛辣伤阴，易生痰湿，会阻塞气道而出现咳嗽气喘。
三、不要吃腥膻发物：肺、脾、肾亏虚，痰浊壅阻于肺所导致，所以禁止食用桂鱼、黄鱼、虾、蟹等腥膻发物，因为此类食物助湿生痰，使肺气肿病人的痰浊壅滞，加重咳嗽、咳痰、气喘等症状。
